Receptek egy jó vacsorához - Yoga Journal Magazine
Banán és szeder turmix
2 fő részére
A rostokban gazdag hideg gyümölcskeverék krémes textúrát hoz létre, hasonlóan a puha szorbettéhez. A magnéziumban gazdag joghurt és a banánban található összes kálium segíthet az idegek és izmok ellazításában az ideális pihenéshez. A fagyasztás után a gyümölcs visszazárható műanyag zacskókban tárolható. Fagyassza le annyira, hogy készítsen egy turmixot, amikor csak akarja.
- 2 érett banán, hámozott és vékonyra szeletelt
- 170 gramm friss szeder
- 1 narancs hámozott és fehér rész nélkül, vékonyra szeletelve
- 2 evőkanál őrölt lenmag
- 1 csésze kókuszvíz vagy víz
- ½ csésze zsírszegény görög joghurt
- Rendezze el a banánt, a szedret és a narancsot egy rétegben és egy tálcán. Legalább egy órán át fagyasztható.
- Egy tálban habosra keverjük az őrölt lenmagot és a kókuszvizet. Hagyja állni egy percig.
- Turmixgépben pürésítse a gyümölcsöt, a joghurtot és a lenmagvizet sima állagúra. Azonnal tálaljuk.
TÁPÉRTÉK:272 kalória adagonként, 5 g zsír (1 g telített) 53 g szénhidrát, 11 g rost, 10 g fehérje, 50 mg nátrium.
Citrom és szezám lazac avokádóval és zöld levelekkel
4 fő részére
Az alvást fokozó ételek esetében a lazac a király. A hal számos tápanyagot biztosít, amelyek növelik a szerotonint, beleértve a D-, B-6-vitamint és az Omega-3-ban gazdag savakat.
- 4 lazacfilé (egyenként 140–170 gramm)
- ¼ teáskanál kóser só
- 2 citrom, 1 szeletelt, 1 leves (3 evőkanál)
- 8 szál petrezselyem, plusz 4 evőkanál apróra vágott petrezselyem
- 2 metélőhagyma, 1 negyed (izzó és világoszöld rész), 1 darált (4 evőkanál)
- 2 csésze alacsony sótartalmú csirke vagy zöldségleves
- 1 teáskanál dijoni mustár
- 1 evőkanál méz
- 4 teáskanál fekete szezámmag
- 1 evőkanál pirított szezámolaj
- 6 csésze kevert baba saláta
- 2 avokádó kockára vágva