Rizs zöldségekkel - Gurmé

A következő recept, amelyet ma javasolunk, egy egyszerű zöldséges rizsből áll, egy nagyon egyszerű ételből, amely jó mennyiségű vitamint, rostot és ásványi anyagot fog biztosítani számunkra.

Gurmé Rizs

Tápanyag-információ

Aprítsd fel a hagymát, és süsd meg alacsony lábasban kevés olívaolajjal. Ha a hagyma jól el van sülve, hozzáadjuk az apróra vágott (előzőleg megmosott és hámozatlan) cukkinit és a szintén apróra vágott gombát. 5 percig pároljuk az egészet.
Adja hozzá a rizst a serpenyőbe, és folytassa a párolást 2 percig.
Most öntsük bele a zöldséglevest (kétszer akkora húslevest, mint a rizs), adjuk hozzá a babérlevelet, sót és borsot, és közepes lángon főzzük, amíg a rizs al dente nem lesz ? és laza (kb. 18 perc).