Rizszel és zöldségekkel töltött káposztalevél (3

Hozzávalók

• 200gr rizs
• 2 sárgarépa
• 1 káposzta
• 1 pirospaprika
• 1 zöldbors
• 1 hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál paradicsomszósz (2 evőkanál szószt használtam a paradicsomkonzervemből)
• 1 evőkanál zöldségleves
• extra szűz olívaolaj
• Só

Specifikációk

Személyek 4
Közepes nehézség
Felkészülési idő 60 perc
Főzési idő 40 perc
Gazdasági költségek

Készítmény

1. lépés

Első lépésként a káposztát nagyon lassan távolítjuk el, megpróbálva eltávolítani az egész levelet anélkül, hogy túl sokat törnénk, és néhány percig forrásban lévő sós vízbe merítjük, hogy megpuhuljanak, lecsöpögjenek és tartalékot kapjanak. Távolítsa el a szár kemény részét, hogy az korábban megpuhuljon, és később jobban lehajolhassunk.

2. lépés

A szűz olívaolaj fröccsenő serpenyőben megsütjük a fokhagymát a rizzsel együtt, és letakarjuk vízzel, még két ujjal a tetején, és hozzáadjuk a sót.
Amíg a rizs körülbelül 20 percig főz, a zöldségeket apróra vágjuk.

---