Sajt és rák Szuflé recept, nagyon finom! Konyha és bor

Egy készítmény nagyon kifinomult. A jó szufla ideális bármikor, különleges és eltérő ebédhez.

Általában abból készül besamelmártás és tojásfehérje, olyan összetevők, amelyek sütve olyan formát öltenek, amely népszerűvé teszi. Valójában a neve a „szufla" Mit jelent '"ütés’”, Főzés közbeni felfúvódása miatt.

Ebben az esetben a besamelt eltekintik, de más kiváló összetevőket adnak hozzá. A csillagérintést egy gazdag fogja megadni Rák hús.

Sajt és rák szuflé

Hozzávalók

• 250 gramm konzerv rákhús
• 4 evőkanál sózatlan vaj
• 1/4 csésze liszt
• 1 csésze tej
• 1 evőkanál sherry
• 50 gramm Gruyère sajt
• 2 evőkanál petrezselyem
• 1 evőkanál őrölt kenyér
• 4 tojássárgája
• 5 tojásfehérje
• 1/2 evőkanál só
• 1/2 evőkanál bors

---