Sertéshúsgombóc savanyú káposztával és burgonyával - Cookidoo® - a hivatalos receptplatform

Nehézség

A legtöbb receptünk egyszerű. A „közepes” vagy „előrehaladott” kategóriába soroltaknak valamivel több időre vagy készségre van szükségük a főzéshez.

Felkészülési idő

Ekkor kell elkészítenie ezt az ételt.

Teljes idő

Ez az az idő, amely az étel elkészítéséhez szükséges az elejétől a végéig: pácolva, főzve, hűtve stb.

Adagok

Itt vannak a recept adagjai.

Hozzávalók

• 100 g hagyma darabokban
• 30 g olívaolaj
• 250 g darált sertéshús
• 120 g héj nélküli fehér kolbász, morzsolva
• 50 g búzakorpa
• 600 g vizet
• 5 friss zsályalevél
  vagy ½ teáskanál morzsolt szárított zsálya
• ½ teáskanál édesköménymag
• 1 csipet só
• 1 csipet őrölt fekete bors
• 1 teáskanál marhahús kivonat (pl. Bovril®)
• 5 borókabogyó
• 1 alma hámozva és darabokra
• 700 g burgonya darabokban
• 600 g savanyú káposzta konzerv
• 2 evőkanál mustár
• 1 teáskanál ketchup
• 50 g tejszín (35% zsír)
• ½ teáskanál Worcestershire szósz (pl. Perrins®)

---