Stop rasszizmus A kínai gasztronómia fizet a koronavírusért
Vélemény
A járványtól való félelem kiüríti hazánk ázsiai éttermeit
Hozd vissza a pizzát az ország iskoláiba, ahol a legtöbb elhízott ember él a világon
Egy kínai étterem Barcelonában
Daniel Vazquez Salles
Bármilyen típusú járvány, amely általában pandémiává válhat hozza ki belőlünk a legrosszabbat, és a félelem vagy a bizalmatlanság mentségére hagyjuk a atavisztikus rasszizmus ami minimálisan kiderül, hogy lehetőséget adnak nekünk.
Esete koronavírus példaértékű példa a negatív értelemben vett redundancia szempontjából. Amióta megjelentek a járvány első hírei, rémhírterjesztés bolygó léptékben terjedt el olyan országok képeivel alátámasztva, amely a titkolózást a kincseinek legjavát és a legrosszabb tragédiáit tette, amint az minden diktatúrához illik.
„Amióta megjelentek a járvány első hírei, a riasztás bolygó léptékben terjedt el”
Azt mondják, hogy a vírus állati eredetű, és hogy egy wuhani piacon értékesített ehetetlen állatokból származik, amelyet a nyugati ember szemében a beteg társadalom bizonyítéka. Azok, akik mindig azt állították, hogy Kínában csak szar van, dörzsölik a kezüket.
Kutyák, macskák, denevérek, kígyók, a húskatalógust kísérték Kínai fényképek hogy - ahogy Torrente mondaná - "azokkal a ferde szemmel, és hogy a vámpír úgy nyílik ki a csatornában, mintha a legjobb homár lenne, ők kínaiak és csak kínaiak lehetnek", csak egy drámai módon groteszk rasszizmus. Vannak olyan állatok, amelyek fogyasztása hányásnak és erkölcstelennek tűnhet számunkra, de nem szabad elfelejteni, hogy a kínai konyha az egyik legnagyobb világkonyha, ha nem is a legjobb.