Sült hagymavirág mártással - jobb az egészséggel

hagymavirág

A sült hagymavirág Nagyon feltűnő előétel, amelyet néhány étteremben megtalálhat. Nagyon stílusos megjelenésű, és pontosan úgy néz ki, ahogy ízlik. Könnyen elkészítheti azonban anélkül, hogy otthagyná otthonát, és kifinomult hangulatot kölcsönöz a vacsorának. Bulikban aperitifként is használhatja: elbűvöli vendégeit.

Általában szószok, általában tartármártás, majonéz vagy paradicsom kíséretében, a sült hagymavirág a nevét annak a vágásmódnak köszönheti, amely hasonlít egy lótuszvirágra. Ez a recept nagyon egyszerűen elkészíthető, és olyan összetevőket tartalmaz, amelyek biztosan vannak a konyhában.

Hozzávalók

  • Növényi olaj
  • 1 nagy hagyma
  • 2 tojás
  • 1 csésze liszt
  • Bors, paprika, oregánó.

Készítmény

Az előkészítés nem nehéz. Csak vigyáznia kell arra, hogy a darabok ne menjenek át a hagymán, mert részekre osztja, és nem a receptre szolgál.

  • Először távolítsa el a hagyma felső rétegét, eltávolítva a bőrt. Hajtson végre egy X alakú vágást az aljától 1 centiméterre. Ne feledje, hogy nem szabad levágni a teljes hagymát, az alapnak épnek kell lennie. Ismételje meg ezt az X-cut eljárást, fordítsa meg a hagymát. Egy nagyban akár 14 vágást is elérhet.