Sült rizs

(0) TERMÉKEK A KOSÁRAMBAN

Sült rizs

  • Egyéb receptek

A sült rizs (arròs al forn) a valenciai közösség legjellemzőbb tipikus étele. Az ókortól kezdve úgy hívták, hogy '' arròs passejat '', ami fordítva úgy jár, mint a rizs. Ezt a nevet ugyanazok a szakácsok adják, akiknek a konyhából a kemencébe kellett költözniük. Meg kell jegyezni, hogy mielőtt a sütők közösségi használatra szánták volna őket, ezért főzésük rituálé volt. Néhányan azzal viccelődtek, hogy amit csökkenteni fognak, ha a rizst egyik helyről a másikra járják, visszanyerik, amikor az étel készen áll.

Sült rizs

Ennek az ételnek az a sajátossága, hogy azóta agyagedényekben szolgálják fel, alkalmi ételnek számít, és az év bármely szakában fogyasztható. Elég magas tápértéke, különösen kalóriákban, télen az egyik kedvenc. Nagyon vonzó, színei és kontrasztjai meglehetősen feltűnőek, van, aki petrezselyemrúddal díszíti és bemutatóként látványos.

Előkészítése nehézkes, ha a közösségi sütők használata mellett dönt, de otthon csak egy órát vesz igénybe, amíg készen áll arra, hogy lenyűgözze az egész családját. És ha lenyűgözi ételét, részt vehet a sült rizs készítésének nemzetközi fesztiválján, amelyet Valenciában rendeznek.