Szacharóz és edzés utáni fogyasztás】 MyFitBody! Sporttáplálási üzlet
A a szacharóz diszacharid amelyet egy glükóz molekula és egy fruktóz molekula alkot. Legnagyobb hozzájárulása az energia és az erő, amelyek egyszerű asszimilációja miatt gyorsan felhasználhatók.
A cukorfogyasztás fontossága
A cukor szénhidrát ennek jelen kell lennie a sportoló étrendjén. Fő feladata az izom-glikogén kimerülésének megakadályozása, amely az izomanyagcsere fő forrása, meghatározza annak teljesítményét.
A fruktóz előnyei
A a fruktóz a májban metabolizálódik 50% glükózt, 17% glikogént és 25% laktátot termel. A glükózhoz képest a fruktóz alacsony glikémiás index miatt alacsonyabb glikémiás választ ad.
Ezt figyelembe véve, ételfogyasztás a glükóz helyettesítésére alacsonyabb vércukorszint-növekedést generál, mint a kizárólag glükózt tartalmazó élelmiszerek fogyasztása.
Szacharóz és edzés utáni fogyasztás
Ban ben elvégzett tanulmány a sportolókon, hogy értékeljék a szacharóz és a glükóz izomra és glikogénre gyakorolt hatását, azt kapták: növekedés izomglikogénben, szacharóz és glükóz formájában, kezeléstől függetlenül. A májglikogén-visszapótlás magasabb volt és a máj térfogata nőtt 300 perc szacharózzal történő helyreállítás után. A máj helyreáll, de az izom nem.
Fruktóz fogyasztás
A fő fruktózforrás a kukoricából és búzából készült szirupok, amelyeket édesítőszerként használnak különböző élelmiszerekben, például lekvárokban, konzervekben és cukrászsüteményekben.
Természetesen megtalálható a gyümölcsökben, a mézben és a zöldségekben, például a sárgarépában is.
A szacharóz étrend-kiegészítő
A a szacharóz a tápanyag legfontosabb az idegrendszer számára. A cukor hiánya generál szorongás és étvágy is megnehezíti bármely diéta alkalmazását. A szacharóz segíti a fehérjék asszimilációját. Gyors energiaforrás a sportolók számára.
Az úgynevezett fruktóz
Fruktóz a fő cukor természetes módon megtalálható a mézben, a gyümölcsben és néhány zöldségben. A közönséges cukorban vagy szacharózban a fruktóz 50% -ban található meg, a másik 50% pedig a glükóznak felel meg.
Hogyan metabolizálódik a fruktóz
Fruktóz A májban metabolizálódik glükóz, glikogén és laktát termelése. Kisebb mértékben megfelel a zsírnak vagy a zsírsavaknak. Étellel történő fogyasztása csökkenti a vércukorszintet.