Szeretnék egy veteményeskertet, hogy egészséges ételeket teremtsek a kertben, honnan induljak

Az agronómus, Guillermo Rodríguez, a biointenzív termesztési módszer szakembere és a Horta Biointensiva O Torno munkatársa dolgozik, megadja a kulcsokat a föld előkészítéséhez.

A kert átalakítása városi kertté, amelyben saját ételeinket termelhetjük, nem bonyolult feladat, de a betakarításunk eredményességéhez számos lépést kell követni. Először is javítani kell a talaj levegőztetését és szerkezetét, hogy életet töltsön a földön, és elősegítse terményeink gyökereinek fejlődését. Az élelmiszer termesztése előtt meg kell művelnünk a talajt!.

Hogyan kell csinálni? Első tanácsa: száműzze a sachót, hogy ne törje össze a hátát. Négyszögletes lapátot és egy új eszközt fogunk használni, amely azonban apránként terjed a kertjeinkben: a szurok, amelyet az ősi inkai civilizációban használtak az Amerikai Andokban. A szurokhoz hasonlóan, de kemény fogakkal a szurok képes elég mélyen megmunkálni a talajt ahhoz, hogy oxigénhez jusson. A talajunkon végzett munka előtt egy másik feladat a gyomok eltávolítása vagy a spontán földön növő gyomok kihúzása lesz. Ezután a föld megmunkálható, és ha a munka befejeződött, kezdje el a vetéset.

---