Szőlő, tulajdonságai és e gyümölcs fogyasztásának előnyei
Szőlő, A Vitis vinifera L., a Kaukázus őshonos gyümölcse, amely csemegeszőlőt és borszőlőt egyaránt tartalmaz.
Beszélni róla a szőlő táplálkozási tulajdonságai és előnyei a fekete nőkre összpontosítottunk, mivel magasabb tápanyagtartalmuk miatt az egészség szempontjából érdekesebbek.
A szőlő a szőlő bogyója, és fürtökbe csoportosítva nő.
A szőlő tulajdonságai
A szőlő tápértékén belül kiemelhetjük, hogy ennek a gyümölcsnek van vitaminok C, E, B3, B6, B1, B2, B9 és A, ásványi anyagok, például kálium, foszfor, magnézium, kalcium, nátrium, vas, cink, jód és szelén. Minden 100 gramm szőlőből több mint 80 gramm víz, 15 g szénhidrát, és nincs 1 gramm zsírja, további gramm fehérje és valamivel több mint fél gramm étkezési rostja.
A a szőlő meghízik? A szőlő az egyik ilyen gyümölcs, csakúgy, mint a főzőbanán, Kísért a városi legenda, miszerint nagyon kalórikusak. Ez a gyümölcs nagyon egészséges, és kalóriatartalma egyáltalán nem túlzó, hogy ne egyék meg őket, még azoknak az embereknek is, akik fogyni akarnak, és fogyókúrásak. A szőlő kb. 70 kcal/100 gramm.
De talán van a szőlőben olyan vegyület, amely leginkább az egészségre gyakorolt pozitív hatásáról ismert: resveratrol. Ez főleg a bőrben és a szőlőmagokban vagy magokban található meg, és egy polifenol, amely nagy egészségügyi előnyöket nyújt:
- Kardioprotektív
- Gyulladáscsökkentő
- Rákellenes
- Értágító
- Antiallergiás
- Antitrombotikus
Egy másik nagyon fontos polifenol, amelyet a fekete szőlő tartalmaz, a antocianinok, amelyek hatással vannak:
- Antioxidáns
- Antidiabetikus
- Kardioprotektív
- Daganatellenes
- Gyulladáscsökkentő
Találunk antocianinokat is piros gyümölcsök, sötétkék és fekete. Az antocianinok érzékenyek a hőre, ezért előnyösebb a szőlőt nyersen fogyasztani, ha ki akarjuk használni azok tulajdonságait.