Tanulmányi lépések 2019 A fiatalok felhagynak a mediterrán étrenddel, amelyet gyermekként követtek
Az egészséges táplálkozást követő serdülők aránya 10 ponttal alacsonyabb, mint a gyermekeké, a Steps 2019 tanulmány szerint
Az étel a mediterrán étrendtől egyre inkább eltávolodó serdülők körében függőben lévő kérdés: az egészséges rutint követő fiatalok (35,9%) aránya alacsonyabb, mint a gyermekpopulációé (45,7%). Ezt mutatja a 2019-es tanulmányi lépések, amelyet a Gasol Alapítvány hétfőn mutatott be. Santi Gómez, a jelentés fő kutatója rámutat, hogy az étkezési szokások romlásának fordulópontja az Elsődleges ötödik évében kezdődik, és figyelmeztet a kiskorúak elhízásának és túlsúlyának növekedésére. "A megelőző politikákat és a járvány megállítására irányuló erőfeszítéseket az Elsődlegesekre kell összpontosítani" - érvel Gómez.
És miért hagyják el a tizenévesek a mediterrán étrendet? Carlos Casabona gyermekorvos a kortárs nyomásnak és a környezetnek tulajdonítja. „Amikor a fiatalok kimentek a barátaikkal, a McDonald'sba vagy más gyorsétteremláncokba járnak. És azért is, mert látják, hogy a szülők sem esznek túl jól. A hirdetések sem segítenek: általában nem gyümölcsöket és zöldségeket hirdetnek, hanem ultra-feldolgozott és cukros italokat. ”.
Tíz gyermekből csak kettő fogyaszt naponta legalább négy adag gyümölcsöt és zöldséget a tanulmány szerint, amely 3887 fiú és lány mintát tartalmaz több mint 200 iskolából. A fiatal népességben csak minden tizedik veszi be ezeket az ételeket a mindennapi életébe. Abel Mariné, a barcelonai egyetem táplálkozási és bromatológiai emeritus professzora nem lepődik meg ezen adatokon. "Serdülőkorban a viselkedés módosulása és rombolása következik be" - mondja. "Az étkezési szokások akkor kezdtek megváltozni, amikor az" Ez az, ami vacsorára "kifejezést a" Mit akarsz vacsorára? "Kifejezésre cseréltük.
TÖBB INFORMÁCIÓ
"Hét éves kortól kezdve a gyerekek rosszabbul étkeznek" - mondja Casabona gyermekorvos. „Fiatalabb korukban a szülők nagyon táplálkoznak, de ettől a kortól kezdve az obesogén környezet bőséges étkezésekkel kezdődik. És megfertőzik őket az iskolaudvaron látottak, ahol az egyik fánkot, a másik a csokoládé pálmafát hordozza. Ez az a pillanat, amikor sokan hízni kezdenek ”- teszi hozzá a Te választod, mit eszel (Paidós) szerzője. Véleménye szerint „a testmozgás hiányát okolják, mert az élelmiszeripar érdekelt, de részleges nézet: az elhízásban az étrend fontosabb, mint a testmozgás. Ha rosszul eszel, semmiképpen sem égheted meg magad futással. És kevésbé a gyerekek ".