Táplálkozási kronobiológia, az étel testre gyakorolt hatását az óra szabja meg
Néhány ember neurotranszmitter-hiányban szenved, és a megfelelő táplálkozási szokások segíthetnek nekik, mivel mind az ételek, mind a gyógyszerek fiziológiai hatásai a fogyasztás órájától függően változnak. Az embert ritmikus működésnek vetik alá az alvást, a testhőmérsékletet és a táplálkozást szabályozó belső órák által vezérelt cirkadián ritmusok. A Clinicas Mato Ansorena már a dietetika legújabbit kínálja: a táplálkozási kronobiológiát
/ COMMUNICAE /
Néhány ember neurotranszmitter-hiányban szenved, és a megfelelő táplálkozási szokások segíthetnek nekik, mivel mind az ételek, mind a gyógyszerek fiziológiai hatásai a fogyasztás órájától függően változnak. Az embert ritmikus működésnek vetik alá az alvást, a testhőmérsékletet és a táplálkozást szabályozó belső órák által vezérelt cirkadián ritmusok. A Clinicas Mato Ansorena már a dietetika legújabbit kínálja: a táplálkozási kronobiológiát
Egyesek nehezen kezdik a napot, mások erős étkezési kényszert éreznek a délután-éjszaka folyamán ... Egyszerűen neurotranszmitter-hiányban szenvednek, megfelelő étrend vagy bizonyos aminosavak bizonyos időpontokban, ez segíthet az élelem és a gyógyszerek élettani hatása az elfogyasztás órájától függ. És az, hogy mint minden élőlény, az emberi lény is alá van vetve a ritmikus működés úgynevezett cirkadián ritmusokon keresztül, vagyis napi 24 órás változások, belső órákkal vezérelve, amelyek szabályozzák az alvást és az ébrenlétet, a testhőmérsékletet, a hormonkiválasztást és természetesen a táplálkozást. Mato Klinikák Ansorena már a dietetika legfrissebb kínálata: a táplálkozási kronobiológia.
- Cirkadián ciklusok: Minden élőlény általában szinkronban van a külső környezettel, mivel ez versenyelőnyt biztosít, amely lehetővé teszi számunkra a környezeti változások előrejelzését. Belső óránk két részre oszlik: a „reggelre” (5–17), amely energiát kíván adni a testnek, és az „éjszakára” (17–5 óráig), amelyben testünk megpróbálja helyreállítani és lazítson. Ebben a két műszakban különféle vegyi anyagok és hormonok válnak szét, amelyek a testet elérik céljához.
- Éhség és jóllakottság: Úgy tűnik, hogy a napi ritmusok részt vesznek az éhség és a jóllakottság jeleiben, az étkezési időkben és végül az elhízás mértékében.
- 5 napi bevitel: optimálisak, mert így a test jobban alkalmazkodik az inzulin szekréció sebességéhez. Megfigyelték, hogy az inzulinhatás természetes ritmusának megváltoztatása megzavarja az inzulinérzékeny szövetek belső ritmikus környezetét, és hajlamosítja az állatokat az inzulinrezisztenciára és az elhízásra.
- Táplálás a ciklusok ritmusára: Az emberek súlygyarapodása és fogyása közötti különbséget az étkezés napszáma határozza meg, meghaladva annak energiaértékét. Ha olyan ételt fogyasztunk, amely stimulál vagy energiát ad az éjszakai műszakban, akkor a legvalószínűbb, hogy zsírt tárol, ugyanúgy, ha reggel valami lazítót eszünk, könnyebben elveszthetjük izmainkat.
- Neurotranszmitterek: Kémiai molekulák, amelyek lehetővé teszik az üzenetek továbbítását két idegsejt között, és hogy az agy kommunikál a test többi részével fiziológiai funkciók lehetővé tétele érdekében. Több tucat van belőlük, és a hatalmon keresztül a legerősebbeket tudjuk modulálni.
- Szénhidrátok: A reggelit kenyérrel vagy gabonapelyhekkel enni indokolt, mivel optimális szénhidrát-felhasználás lesz az energia megszerzéséhez. Ugyanígy az ebédnek tartalmaznia kell energiaételeket, különösen összetett szénhidrátok formájában, például rizs, tészta, hüvelyesek, kenyér és burgonya, valamint ezen ételek teljes kiőrlésű változatát.
- Tirozin: Ez egy aminosav, és a dopamin és a noradrenalin előfutára, ezért tanácsos lenne reggel tirozinban gazdag fehérjéket, például tojást, sajtot vagy sonkát, és lassan felszívódó szénhidrátokat, például teljes kiőrlésű kenyeret venni. Nem szabad megfeledkeznünk a zöldségfélék fogyasztásáról sem délben, sem éjszaka.
- Triptofán: Ez a szerotonin és a melatonin prekurzor aminosav, amelyek délután, illetve éjszaka szintetizálódnak, ezért célszerű délután bevenni azokat a benne gazdag ételeket, mint a dió és a gyümölcs. A vacsora időközben a halak, a tenger gyümölcsei, a csirke vagy a pulyka és a leveles zöldségek ideje lenne.
- Szerves következmények: Nem tiszteletben tartva azt, amit a test kér tőlünk, például étkezés, alvás vagy pihenés, végül megtérül, és észreveszik annak szerves következményeit: álmatlanság, figyelem és koncentráció hiánya, fáradtság, depresszió, valamint a krónikus betegségek, például a cukorbetegség és a magas vérnyomás hangsúlyozása. többek között az elhízás.