Táplálkozási különbségek a fehér cukor és a teljes cukor között
A piacon két változatát találjuk cukor Nem csak színük miatt különböznek egymástól, hanem táplálkozási összetételük is változik attól a folyamattól függően, amelyet a fogyasztóhoz jutás előtt kaptak. Milyen keveset tudunk róla, úgy döntöttünk, hogy megmutatjuk a fehér, finomított és teljes cukor közötti táplálkozási különbségek amelyet cukornádból extrahálva mutatnak be.
Bár az egyik legfontosabb tápanyag cukor, mindkettő a egyszerű hidrátok, láthatjuk, hogy a teljes cukor valamivel több vize van, és megőrzi azokat a mikroelemeket, amelyeket a finomított cukor elveszít a feldolgozás során, ezért nevezzük gyakran üres kalóriák forrásainak.