Táplálkozási sűrűség és hogyan korlátozhatja a kalóriákat alultápláltság nélkül
Nem élek enni; élni. "
Évezredeken keresztül az emberi faj élete néhány lényeges tényező körül forog, amelyek lehetővé tették életben maradását. Az egyik az volt ételkeresés.
A nagy technológiai fejlődésnek köszönhetően jelenleg olyan társadalomban élünk, amely nem csak kielégíti ezeket az energiaigényeket. Az élelem túlélése már nem jelent problémát.
De nem minden előny. Csak körül kell néznie, hogy valami nem működik jól.
Obezogén környezetben élünk. A nagy technológiai fejlődés az élelmiszereket is érintette. Lehetővé tette egyes tulajdonságaik "javítását", különös hangsúlyt fektetve az ízükre, háttérbe szorítva azt a tényt, hogy többé-kevésbé károsak az egészségre. Ezeket az ételeket a következők jellemzik:
- Van egy alacsony előállítási költség.
- Lejárása lehetővé teszi számukra a kitartást hosszú időszakok a szupermarket polcain.
- Rendelkezzen kémiai vegyületekkel, amelyek valóban előállítják azokat finom és addiktív. Ezek édesítőszerek, sók, növényi zsírok, aromák, színezékek és egyéb érzékszervek stimulánsai.
- Nem járul hozzá alig tápérték (néha egész idő alatt egészségesnek tartott terméket adnak hozzá, hogy népszerűsítsék az eladásokat annak népszerűsítésével).
Ebben a forradalmi fitnesz blog blogbejegyzésében egy interjút láthat Bruce Bradley, egy nagy élelmiszeripari vállalat volt marketingvezetője.
Ennek az evolúciós inkongruitásnak az eredménye egyértelmű: elhízott és alultáplált emberek.