Tavaszi tekercs quinoával

A tavaszi tekercs Ideálisak aperitifként elfogyasztani, vagy könnyű koktél típusú vacsorát szervezni más tapas kíséretében. A tipikus sült tekercsektől eltérően készítettünk néhány ázsiai harapnivalót rizspapírral (ami kevesebb kalóriát ad hozzá).

quinoával

Ezek tavaszi tekercs quinoával hogy a RecetasGratis.net-ben elkészítettük, az aromás gyógynövényeknek és zöldségeknek köszönhetően nagyon friss íze van. Másrészt a quinoa finom ropogós textúrát ad az ételnek. Reméljük, hogy ugyanúgy kedvelik őket, mint mi!

  • 50 gramm quinoa
  • 4 főtt garnélarák
  • 1 sárgarépa
  • 1 paradicsom
  • 1 marék kesudió
  • 4 rizspapír
  • 1 csipet só
  • 1 csipet reszelt gyömbér
  • 1 kötés olívaolaj
  • 1 csipet friss koriander
  • 1 csipet friss menta
  • 1 sugár rizsecet

Összeszedjük az összes hozzávalót hogy a tavaszi tekercseket quinoával készítsék el.

Főzzük meg a quinoát bő forrásban lévő vízben, a gyártó utasításainak betartásával.

Meghámozzuk a sárgarépát és vékony rudakra vágtuk. Viszont megmossuk a paradicsomot és apróra vágjuk. A zöldségeket fenntartjuk a tavaszi tekercsek elkészítésének folytatásához.