Tea vagy kávé Mit szeretnek a fogyasztók az amerikai kontinensen - 1. rész: A változó piac
Az amerikai kontinensen csak két ország van, ahol a fogyasztók a teát részesítik előnyben a kávé helyett: Chile és Bolívia. Új tea- és kávétermékek jelennek meg a régióban és a világban a hagyományoknak, a széles körű elérhetőségnek, az italok élvezésére szolgáló új alkalmak kialakításának, az ízekkel kapcsolatos innovációnak, valamint a fogyasztói preferenciákat ösztönző egészségügyi és wellness trendnek köszönhetően.
A régió országonként jelentős különbségeket mutat a fogyasztási szokások, az ízek, az ajánlatok és a nemzetközi márkák jelenléte tekintetében, ami vonzó piacot jelent a gyártók számára. A siker kulcsa az országok közötti sokféle különbség megértése, és olyan termékek megválaszolása, amelyek a régió különböző fogyasztóit érik el.
Az egészségi előnyök növelik a tea értékesítését az egész régióban
Kanadában, amely a bevándorlásnak és a fogyasztók körében az egészségesebb italok felé vezető tendenciának köszönhetően pozitív hatást gyakorolt a teare, a tea továbbra is lendületet vesz. Ezt a növekedést elsősorban a fekete és a zöld tea különleges típusainak megjelenése támogatta, amelyet a média és az egészségügyi hatóságok is ismertek a tea előnyeivel kapcsolatban, valamint az üzletek és a szakosodott tea-kiskereskedők, például a David's Tea bővítése. amelyek sokféle terméket kínálnak és segítik a fogyasztás növelését.
Az elmúlt öt évben a chilei teagyártók és fogyasztók fokozták érdeklődésüket a tea egészséges tulajdonságai iránt. Az antioxidáns tulajdonságoktól kezdve a stimulánsként és zsírégetőként való alkalmazásig a tea egyre népszerűbb Chilében, annak a hozzáadott értéknek köszönhetően, amelyet a termék kínál a fogyasztók számára. Chile már akkor is figyelemre méltó teafogyasztású ország volt, de az elmúlt öt évben a különböző teafajták, például a zöld, a vörös és a fehér tea egyre népszerűbbé váltak a különböző fogyasztói szektorokban, különösen a nők körében.
Costa Ricán a tea továbbra is dinamikus növekedési ütemben következik be a betegségeket megelőző természetes homeopátiás gyógyszerektől való fokozott függőség, az alapvető szükségletek kielégítését meghaladó termékek iránti vágy és az egészséghez kapcsolódó egyszerű örömök visszatérése következtében. itthon. Ennek eredményeként a hazai gyártók nemcsak a saját egészségközpontú keverékeik kifejlesztését választják a legnépszerűbb előnyöknek megfelelően, hanem olyan etnikai irányzatú ízeket is magukban foglalnak, mint az új Mondaisa Chai tea és Sabemás gyógynövénykeverékek. Ugyanebben a szellemben az elérhető luxuscikkek, például a speciális teák egyre növekvő megszerzése, a teakultúra fejlődésének megszilárdulása, amelyet a teaboltok növekvő nyitása és a differenciált importtermékek növekvő elérhetősége vezet, minden teafajtát valami többé változtat. prémium, amint azt más országokban már tapasztalták.
Hasonlóan Peruban is, a teát hagyományosan funkcionális italnak tekintik. Egészségügyi előnyei mindig is a perui emberek voltak, különösen a zöld teának és a gyógyteáknak tulajdonítottak. A zöld teát egészséges terméknek tekintik, amelynek a súlykontrollt megkönnyítő tulajdonságai is vannak. A gyógyteát egészséges terméknek tekintik, amely számos betegség és betegség kezelésére képes. Hagyományosan a gyógyteát az országban gyógyteának tekintik, amely betegségeket kezel és gyógyít. Például megtalálhatók a gyógyteák keverékei, amelyek célja többek között az influenza vagy a megfázás, a gyomorpanaszok, az alvászavarok és a súlykontroll csökkentése. Peru magas szintű öngyógyítás; az egészségügyi szolgáltatásokhoz alig vagy egyáltalán nem hozzáférhető fogyasztók közvetlenül természetes termékek és összetevők segítségével kezelik betegségeiket. Ezért a gyógyhatású gyógyteákat jól érzékelik és magas a fogyasztásuk.
Bolíviában a zöld tea vezette a növekedést 2014-ben. Az egészségügyi és wellness trendet követő fogyasztók, akik elsősorban felnőtt nők, a zöld tea márkák fő célpontjai az országban. A fekete tea nagy penetrációval rendelkezik, és növekedése állandó, bár lassú. A vállalatok a helyi ízeket használják speciális fekete teájukban, hogy csábítsák a fogyasztókat bonyolultabb termékek keresésére. Hagyományosan az ömlesztett fekete teát fahéjjal és szegfűszeggel készítik. A vállalatok ezeket az összetevőket márkáikban használják, és sikeresen vonzzák a fogyasztókat az összes társadalmi-gazdasági szegmensből.