Teljesítmény, tudsz - LA NACION
Az életben boldogabbá válik a jó, egészséges és. gazdag! Ezért hangsúlyozza Cormillot, hogy "kevesebb mindenből, anélkül, hogy bármit is tiltanánk". Kihagyhatatlan beszélgetés egy férfival, aki hajlandó lenne eladni a lelkét az ördögnek, hogy az argentinok jobban étkezzenek
A Kuba y Jaramillo épület első emeletén az ajtó közli a Címet. Bent van a tanácsadó szoba és az irodája: egy padlótól a mennyezetig tartó könyvtár az újraolvasott könyvek lenyomatával, minden színű és formátumú borítóval. Fotók, további fotók és újságkivágások. Az íróasztalon felhalmozódó papírköteg, ahol egy riasztásokkal teli jegyzetfüzet is található, új információkkal a kivizsgálás vagy keresés céljából. Az ablak mellett több színes hal úszik egy akváriumban, és a falba ágyazott kanapé egyszerre működik oltárként az élet jó és pozitív szimbólumainak ezer és egy szimbólumaként. Forrásai és jóslatai szigorúan akadémiai jellegűek, de vannak, vannak, egy piros szalag kíséri a csuklóján.
A Floresta negyed 1938-ban fogadta Alberto Cormillot-t, egy otthonban, ahol egy apa gyűjtött áramot - az egyik házról házra járó nő - és egy nővér volt, aki ápoló volt. Kedvenc tevékenysége az volt, hogy elolvasta az újságosstandokhoz naponta érkező magazinokat, és kiment a központba enni a szüleivel - emlékeztet az orvos, aki karcsú alakját addig őrizte, amíg el nem hagyta a Haditengerészeti Iskolát, és elkezdett mást enni.
Két gyermekével és három unokájával idén ötvenéves karrierjét ünnepli, a Buenos Airesi Egyetem Aula Magna pedig decemberben tisztelgő ünnepséggel ünnepli. Magas, jóképű és kifogástalan fehérjével egyaránt biztosítja, hogy eladja a lelkét az ördögnek, ha megígéri neki, hogy az argentinok jobban fognak enni.
Távol a fárasztó beszédektől annak, aminek lennie kellene, és az ételdogmák, Cormillot számára minden része annak a kihívásnak, hogy boldogabb legyen és jobban érezze magát az életben. Hallgassa meg a régi gárda klasszikus zenéjét, jazzét és tangóját, valamint fiú korában a Beatles-t és a bolerókat. A csap? Kedvenc tevékenysége, amely segíti a mindennapi energiafelhasználásban.
Szereti a tenger gyümölcseit tartalmazó tésztákat, a családban a raviolit, és úgy véli, hogy az őrült diéták fogyni fognak, de a végeredmény csak azok számára működik, akik hisznek a varázslatban. Az üzenet a nyomorult megtakarításokban rejlik, ahogy ő nevezi őket: apró darabokat veszünk mindenből, amit eszünk, de semmit sem tiltunk.
Ő volt az egyik első médiaorvos az országban. Ma nagyon élvezi mindennapi munkáját a rádióban (Cada Mañanában, a Radio 10-ben) és a televízióban (Mañanas argentinas, a C5N híradója és a Cuestion de peso, az El Trece délutáni valóságshow). Piola és tájékoztatta: nincs olyan bank, amelyből hiányozna egy információ, és ezer hallgatót irányítana az ISalud Kar két pályafutása alatt. Következésképpen a világ egyetlen önkormányzati elhízási kórháza Malvinas Argentinasban található és nevét viseli.
-Mit ettél fiúként?
–Nagyanyám milanesákat főzött sült krumplival, pörköltkel, portugál steakkel, krumplipürével, salátákkal. Ebédre és vacsorára gyakran ettünk húst, steakből sem volt hiány. Mindent élvezettel ettem.
-Mi a legboldogabb emléked?
- Amikor folyóiratokat akartam vásárolni. Naponta egy: Patoruzú, hétfőn; Donald Kacsa, kedd; Rico Tipo, szerdán; Csütörtökön Patoruzito, pénteken Misterix. Kiskorom óta szenvedélyem az olvasás volt. További nagy öröm volt ebédelni anyával és apával. Nem sokat jártunk, csak havonta vagy kéthavonta. Evés után elvittek a moziba, és továbbra is kis rajzokat láttam.
- Kövér volt?
- Nem, de amikor elhagytam a Haditengerészeti Iskolát, sokkal többet kezdtem enni, mivel az iskolában keveset ettem és sokat tornáztam. Először elértem a 80 kilót, majd a 90-et és a majdnem 100-at. Amikor elkezdtem dolgozni a televízióban, elvesztettem, és most már régóta 72,5 kg-ot nyomok.
Ez a böngésző nem támogatja a videoelemeket.
-Mikor került az étel az életed középpontjába?
- Mielőtt klinikai orvos lettem, már tudtam, hogy elhízással fogok dolgozni. Egy uruguayi orvos elmagyarázott nekem néhány dolgot, és összekötött a pszichoszomatikus orvostudománnyal. Ez egy olyan koncepció volt, amelyet akkoriban nem használtak a Karon. Az általam nekem ajánlott könyvet [Edward Weiss és Spurgeon English pszichoszomatikus orvoslás] továbbra is használják, és ezt követően átadtam a fiamnak [Dr. Adrián Cormillot]. Érdekelt, hogy megvizsgáljam, hogyan lehet az embereket és a társadalmi csoportokat megváltoztatni viselkedésükön.
–Mi a tengely?
- A tengely a pszichológia. Abban az időben a Karon azt tanították, hogy az emberek vagy normálisak, vagy őrültek. Nem volt depresszió, szomorúság, harag, unalom. Voltak normálisak és őrültek. A kövér emberek kezelése mind tablettákkal és készítményekkel folyt, csak abban az időben endokrinológusok adták őket. Hashajtók, vízhajtók, amfetaminok, amelyek megöltek. Bár eltelt 50 év, ma ugyanez folytatódik, olyannyira, hogy Argentína az első olyan ország, amely behozza az egy főre jutó fogyást igénylő amfetamint.
- Van-e köze az elhízásnak pszichológiai kérdéshez?
- Nem, akkor tanulmányoztam, hogy megértsem az elhízást, nem pedig az okát. Az oknak nulla pszichológiája van. Abszolút nullák. Az elhízás a gének (némelyik hajlamosabb, mint mások) és az elfogyasztott étrend kombinációjának köszönhető. Szintén az elmúlt hatvan év változásának köszönhető a kényelem, a háztartási készülékek, a televízió, a mobiltelefonok, a mikrohullámú sütők és az élelmiszeripar mozgásának csökkentése. Mivel szupermarket és hűtőszekrény van, már nem kell minden nap vásárolni. A házi készételek elkészültek, a kiszervezett pedig több zsírban, több cukorban, több sóban van, ráadásul az adagok is nagyobbak.
- 50 évvel ezelőtt nem volt zsír?
- Sokkal kevesebb, esetleg négyszer kevesebb.
–Hogyan kell diétázni és ne az ételre gondolni?
- Akkor működik az emberek számára, ha okuk van a diétára. Van értelme abbahagyni valami ízletes ételt. Mert a testét valami mást csinálja, ami ugyanolyan kellemes vagy élvezetesebb, mint az evés. Ezután a téma az, hogy naponta többször egyél és kényeztesd magad, de más mennyiségben és gyakoriságban, mint korábban. Ne tilts magadnak semmit. És lassan ereszkedj le. Ha ma az ördög lejönne és aláírásra késztetne, hogy minden ember heti 300 grammot fogyjon, és boldoggá tegye ezeket az embereket, eladnám neki a lelkem, aláírnám a szerződést. Havonta 1200 kg, egy évben tizennégy kiló, két év alatt huszonhat. A legtöbb ember sovány.
–Szóval fogyhat fogyókúra nélkül?
- Nem, mérsékelt diétával fogyhat. Amivel nem lehet fogyni, az egy szigorú diéta, mert ez elkerülhetetlenül kudarchoz vezet. Az egyik egy olyan biológiai hajlamot sodor, amelyik kövér.
-Hogy van ez?
- A zsírok, finomított szénhidrátok (cukor és lisztek) és a só fogyasztásának telepítésekor megváltozott a súlyszabályozó központ. És amint beáll, krónikussá válik. Élned kell vele és meg kell tanulnod kezelni. Lehetnek kísértései, de ezek csökkennek azáltal, hogy kényeztetik magukat. Mindig kevesebb mennyiségben, mint korábban.