Tintahal és spárga saláta, tisztító és hipokalorikus
A tintahal valójában egy olyan halfaj, amely alkalmas a zöldségek beillesztésére, mivel az ízek tökéletesen kiegyensúlyozottak, átfedések nélkül.
A tintahal és a spárga saláta egy második fogás, de ehetõ a egyetlen lemez ha egy szelet kenyérrel eszi: étvágygerjesztő, tápláló és jól megőrzi.
A tintahal és a spárga saláta tápértéke
A tintahal fehérben gazdag a magas biológiai érték és hasznosak, ha az étrendbe adják, mint más típusú halak és húsok alternatíváját.
Nagyon kevés kalóriát tartalmaznak (80cal/100g). „Energia” szempontból a következőképpen oszlanak meg: 78% fehérjét, 19% lipidet és 3% szénhidrátot tartalmaz. Körülbelül 100 g ehető rész esetében a tintahal 81% -át víz alkotja.