Tojás főzése (12 trükk a tökéletes főtt tojáshoz) kis receptek

főzése

Forraljuk fel a tojásokat Valami látszólag egyszerű lehet: 10–12 percre forrásban lévő vízbe tesszük, és ennyi ... így csinálod?

Biztosan akkor találkozott néhány ilyen problémával, amikor harcolt a főtt tojás: zöldes sárgája, nem központosított sárgája, nehéz a héj hámozása, héj, amely vízbe kerülve eltörik ...

És az, hogy minden dolognak, még a legegyszerűbbnek is, egy sor szabályt kell betartania, hogy tökéletesnek bizonyuljon, és ma elmagyarázzuk hogyan kell főzni a tojást és mit kell tennie, hogy a tökéletes főtt tojás.

TARTALOMJEGYZÉK

Hogyan főzzünk tojást

Hogyan forraljuk fel a tojást, hogy a héja ne szakadjon meg főzve

  • Kezdjük "A tojás főzése előtt" Előre fel kell készülnie egy tojás főzésére? ... Hát igen, mert például kényelmes vegye ki őket egy ideig a hűtőből, mert ha nem, forrásban lévő vízbe merülve könnyen megrepedhetnek.
  • Egy másik tipp, amelyet érdemes szem előtt tartania a tojás főzési folyamat megkezdése előtt töltse fel az edényt annyi vízzel, hogy ellepje őket teljesen, és ne felejtsd el adjunk hozzá ½ teáskanál szódabikarbónát vagy kevés ecetet a könnyebb hámozás érdekében!

Hogyan főzzünk egy tojást úgy, hogy a sárgája középen legyen

  • Nem fordult-e még elő veled, hogy kettéválasztanád őket töltött tojás és a sárgája az egyik oldalon van? ... Ennek elkerülése érdekében célszerű bevezetni őket hideg helyett forrásban lévő vízben, mivel ugyanaz a forrásban lévő víz miatt a tojás körbefordul. Azonban kényelmes fa spatulával óvatosan fordítsa meg őket különösen az elején, amíg egyedül nem mozognak a vízben.

Egy kemény tojás főzési ideje

  • Két lehetőség van helyezze be a tojást, amikor a víz hideg vagy csináld amikor forr. Ez utóbbi esetben kényelmes elhagyni Még 1 perc hogy amikor hideg vízzel bevezetjük őket.
  • Egyszer forr a víz alatt kell főznünk 10 perc egy serpenyőben vízzel, hogy elkészüljön a teljesen főtt tojás, vagy 8 perc a puhatestű tojások esetében (teljesen fehérre túrva a fehérekkel és a legkrémesebb sárgájával), vagy akár 3 percig kb. lágy tojás.
  • Egy nagyon fontos dolog az áztassa hideg vízbe ha a főzés leállításának ajánlott ideje lejárt. Elkerülendő trükk hogy a héj tapad van egy konténer hideg víz és némi jég és hagyjuk ott hűlni.

Hogyan lehet meghámozni egy kemény tojást

  1. Ne felejtse el betartani az utasításokat úgy, hogy ½ teáskanál szódabikarbónát vagy egy teáskanál ecetet ad a vízhez, így könnyebben hámlik.
  2. Miután kihűlt, üsse mindkét végét egy kemény felületre, hogy megtörje.
  3. Távolítson el egy kis kört héjat mindkét végéből
  4. Tegye a száját az egyik lyukba, és fújjon nagyon erősen
  5. Ha a petesejt nem kelt ki, az ujjaival óvatosan válassza le a héjat és a membránt magától a tojástól.
  6. Meglátja, hogy ilyen módon hámozhatja meg a tojást minden erőfeszítés nélkül

Nos, mi már megadtuk azokat a tippeket, amelyekért aranyat ér tojást főzni Tudsz még valamit?

Receptek főtt tojással

Töltött tojás

Főtt tojás csirkével és gratinnal töltött

Főtt tojás vicces formákkal

Mit gondol ezekről az autó- és hal alakú tojásokról? ... Örökölnek a japán bento, amelyekről már máskor is beszéltünk önnel. Az elkészítéséhez szüksége lesz néhány formára az ilyen tojásokhoz. Elkészítéséhez csak normálisan kell főzni a tojást, megpucolni, amikor még forró (vigyázni kell az ujjakra), beletenni a formába és hagyni, amíg kihűl ... Természetesen, hogy többre készítsük emberek, jobb, ha több öntőforma van, vagy sokáig tart. A legjobb eredményeket közepes méretű tojásokkal érhetjük el.

Kép: A boldogság receptje

Töltött tojás «huebuhitos»

Tojással töltött tojás

68 megjegyzés a „Hogyan főzzük a tojást (12 trükk a tökéletesen főtt tojásokhoz)”

Köszönöm a tanácsot, nagyon jó. Csak annyit, hogy vannak olyan főtt tojások mutatói, amelyek szimulálnak egy tojást, és a tojással egy időben kerülnek a főzővízbe. Üdvözlet és gratuláció a weboldalán.

és a hámozáshoz jobb, ha kevesebb friss tojást használunk, mivel minél frissebb a tojás, annál rosszabb lesz a héja

Annak érdekében, hogy problémamentesen lehámozzanak, mielőtt a fazékba tennék őket, tűvel vagy varrótűvel szúrják át (hogy a tű átlyukassza a héjat).
Ha a héj nagyon kemény, akkor fakanalat használunk kalapácsként koppintással.
És a héj leválik.

szia, egyszer főzhetsz 10 percet. a tojásokat, hideg vízzel engedje át, és hagyja elmerülni, mielőtt többször megütné egy kanállal, majd további 10 mtns-ig. hámozzuk meg, nem lesz gond a hámozással.

Ha egy ecetcseppet teszünk a vízbe, az "gyógyításként" szolgál minden apró repedéshez, amely esetleg főzés közben keletkezhet vagy kijöhet.

Imádom a krumplit

MINDEN TOJÁS KELL KÖVETNI UGYANA FŐZÉSI IDŐT ?
o EZ CSAK A TYÚKRA VONATKOZIK.

Így főzöm őket, csak egy kis ecetet tettem rá

KÖSZÖNÖM A TANÁCSAT, NAGY SEGÍTSÉGNEK LÁTNAK, HOGY GYORS ÉS ÍZES ÉLELMISZER Recepteket tölthetnek fel