Török makréla szendvics (balik ekmek) - Cookidoo® - a hivatalos receptplatform
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerű. A „közepes” vagy „előrehaladott” kategóriába soroltaknak valamivel több időre vagy készségre van szükségük a főzéshez.
Felkészülési idő
Ekkor kell elkészítenie ezt az ételt.
Teljes idő
Ez az az idő, amely az étel elkészítéséhez szükséges az elejétől a végéig: pácolva, főzve, hűtve stb.
Adagok
Itt vannak a recept adagjai.
Hozzávalók
Kenyér kér (ekmeket kér)
- 180 g vizet
- 15 g frissen préselt élesztő
- ½ teáskanál cukor
- 450 g liszt
- ½ teáskanál só
- 60g tej
- 30 g görög joghurt
- 20 g olaj (és még egy kevés a tál zsírozásához)
- 1 tojássárgája
- 1 evőkanál fekete szezámmag
- 1 evőkanál pirított szezámmag
Makréla
- 8 friss tiszta makréla ágyék csont nélkül
- 4 evőkanál durva só
- 1 evőkanál barna cukor
- 1 teáskanál reszelt citromhéj