Torrijas, amit tudnia kell, hogy teljes mértékben élvezhesse őket anélkül, hogy meghízna
Majdnem egy hónapja alig hagytuk el a házat. Alig mozogunk, és hogy megpróbáljuk csillapítani szorongásunkat vagy szórakoztatni magunkat, a napot nassolással vagy péksüteményekkel töltjük.
Ha nem lenne elég, a Húsvét hete és vele együtt a francia pirítós. Mit csináljunk? Kihagyjuk őket ebben az évben? Ne! Semmi. A koronavírus ellopta a szabadságunkat, és életünk olyan szakaszát jelöli, amelyet soha nem felejtünk el nem engedhetjük meg, hogy ellopja a hagyományainkat is.
Hányat együnk? A mértékletesség az erény. Oké, ez egy tipikus desszert ebben az időben, de nem ezért kellene reggeliznünk, ebédelnünk és vacsoráznunk egy hétig.
Miért? Mert bár minden összetevő nagyon egészséges, ez egy nagyon kalóriatartalmú desszert, amely magas zsírtartalmú, sok gyorsan felszívódó szénhidrátot, valamint kevés rostot és fehérjét biztosít számunkra.
Mennyire egészséges egy francia pirítós? Az összes összetevő egészséges, és az étrend része kell, hogy legyen:
-Tojás: a fehér 90% -ban vízből áll, a többi fehérjékből (a legtöbb ovalbumin) és vitaminokból áll. A fehér az egyetlen olyan élelmiszer, amely zsír nélkül ad fehérjét. A sárgája tartalmaz zsírt (lecitin), fehérjéket, vasat (amelynek állati eredete megkönnyíti a felszívódást), ként és A-, B-, D- és E-vitaminokat tartalmaz. Zsírban és koleszterinben gazdag. A tojás magas biológiai értékű fehérjéket tartalmaz.
-Kenyér: jó forrás a B-vitaminok és ásványi anyagok, például foszfor, magnézium és kálium számára.
-Tej: A kiegyensúlyozott étrendben elengedhetetlen, mivel tartalmazza az emberi fejlődéshez szükséges vitaminokat, fehérjéket és ásványi anyagokat. Magas laktóz- és zsírtartalma miatt energiát szolgáltat, és a legfontosabb étrendi kalciumforrás.