Vaj és vanília süti

A vaníliás omlós süti receptje, amelyet már feltettem, abszolút tökéletes volt, és még mindig az. Az egyetlen dolog, amire vágytam, az a fényképek javítása, és mellesleg a tippek és trükkök részének bővítése.

percet vesznek igénybe

Ez a recept tökéletes azok számára, akik díszített sütiket készítenek, mint én, és akik nem akarják, hogy a sütik deformálódjanak a sütés során, de nem is maradnak szárazak a lisztfelesleg miatt. De önmagukban ugyanolyan nagyszerűek reggelizni, vagy miért ne adnának valakinek ajándékot egy ilyen szép dobozban, mint ezek. Már többször megtettem, főleg idén karácsonykor.

Vanília vajas sütik receptje

Hozzávalók (25 vagy 30 közepes méretű sütihez)

  • 250 g sózatlan vaj
  • 250g cukor
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 2 tojás M
  • 600 g sima liszt

Omlós sütemények elkészítése

1. A szobahőmérsékleten megpuhult vajat felverjük a cukorral, amíg puha és a vaj fehérebb nem lesz. (Ha a KitchenAid beállította 2-re, majd 4-re, azaz közepesen alacsony sebességre)

2. Ezután egyesével adja hozzá a tojásokat a tésztához, ügyelve arra, hogy jól keveredjenek a vajjal. Itt az ideje hozzáadni a vaníliát. (Verjen alacsony sebességgel, például 2-nél, és akár fakanállal is meggyőződhet arról, hogy a tojás jól integrálódott-e.)