Valencia gasztronómiája, autentikus mediterrán étrend - Könnyű és házi készítésű receptek
Szia Cocinacas! A mai étkezési és utazási rovatunkban szeretnénk bemutatni Valencia legjobb turizmusát és gasztronómiáját, hogy tudd, mit érdemes meglátogatni és mit kell enni, hiszen a gasztronómia az utazás egyik legérdekesebb része.
Ha tudni akarja a hiteles mediterrán diéta, Valencia csodálatos felfedezendő város. És nemcsak gasztronómiája miatt, hanem a történelmét, műemlékeit és népét is érdemes megismerni.
A mediterrán étrend elősegíti a helyi alapanyagokból amelyeket mediterrán éghajlatú országokban állítanak elő. Hála a többszörösének egészségügyi előnyök, elismerték az UNESCO Világörökség részeként.
Valencia városa Spanyolország délkeleti partján található, ahol a Turia folyó találkozik a Földközi-tengerrel. Ezért a receptek a tipikus valenciai ételeket -val készülnek nulla kilométeres összetevők a valenciai gyümölcsösökből, valamint a Földközi-tengerből származó halak és kagylók.
Ezután egy kis áttekintést készítünk arról, melyek azok a legfontosabb helyek, amelyeket meg kell látnia a következő utazás során, és mindenekelőtt elmondunk mindent, amit tudnia kell Valencia gasztronómiájáról.
Mit látogasson el a városba
A várost a rómaiak alapították Valentia (bátrak földje) néven, azon a területen, amelyet ma ismerünk Történelmi Központ és a Carmen környéken. A muszlimok megépítették a Ruzafa környéke a 784. évtől és ma ez a legmenőbb a városban.
A Valenciai kultúra Azokban a hatásokban gyökerezik, amelyeket a különböző népek az évszázadok során átmentek a városon. És mindezt még meg lehet élni, miközben az utcáin járunk.
Carmen környéken
A Ciutat Vella kerületben található, ez az óváros és az egyik legnagyobb középkori városrész Európában. A Serranos-tornyok és a Quart Towers akkori emblematikus maradványai.
Ezenkívül egy bohém szomszédság, amelyben a utcai művészet és ahol megtalálhatók a város legfontosabb múzeumai, például az IVAM (a modern művészet), a MUVIM (az illúzió és a modernitás), a Centre del Carme (a kortárs kultúra) és a La Beneficència kulturális központ.
A környéket alkotó sikátorok labirintusában tapas bárok, teraszok, éttermek és kocsmák is találhatók.
Mindez a nap bármely szakában élettel teli környezetté teszi.
Szűz tér
A város ókori római fórumán találhatók a legemblematikusabb épületek: a valenciai székesegyház, a La Virgen de los Desamparados Boldogasszony-bazilika és a A Generalitat Valenciana palotája.
A valenciai Boldogasszony Nagyboldogasszony-székesegyház-bazilika, más néven La Seu, gótikus stílusú, bár más korszakokból származó elemekkel rendelkezik, a román és a barokk között. Tól Miguelete, a Campario-torony, láthatja a legjobban Panorámás kilátás a városból, bár ehhez először 207 lépcsőt kell megmászni.
Turia kert
Ez Spanyolország egyik legnagyobb városi természeti parkja. Ez több mint 9 km-es útvonal. a régi folyómederben található, hogy sportolhasson, játszhasson vagy élvezhesse a természetet.
Ez a Cabecera Park a Művészetek és Tudományok Városának. A Turia kertben található még a Bioparc (amelyben az afrikai szavannát hűségesen újjáépítik), a Palau de las Arts, amelyben a látványos opera előadóterem található, Gulliver (hatalmas csúszdapark), a Palau de la Música és az Oceanogràfic.
A tengeri városok
Az a kultúra és hagyományok, amelyeket ma ismerünk Valenciáról, a tengerészetnek és a halászatnak is köszönhetők. A halászterület 5 városrészből áll: Cabanyal-Canyamelar, El Grau, La Malvarrosa, Beteró és Nazaret.
A Cabanyal környék kiemelkedik építészeti értékéből, kulturális és gasztronómiai kezdeményezéseket kínál. mellett Halászok piaca és a Grao Market, Itt laktanya, halászházak, csempézett homlokzatok, színes épületek és modernista építmények láthatók. A szakácsok új hulláma is megérkezett ide, akik hajlandók a helyi alapanyagok felhasználásával a lehető legjobban ismertetni Valencia gasztronómiáját. Tehát, ha paella vagy egy jó rizst szeretne enni a tenger közelében, ne habozzon elmenni erre a horgászkörzetre.
Egy másik lehetőség egy hosszú séta a Cabanyal strandok Y A Malvarrosa vagy a Paseo Marítimo, amíg el nem éri La Marina-t, a város régi kikötőjét. Ma ez egy nyilvános tér, ahol a kultúra, a képzés és a vállalkozói szellem együtt él a sporttal és a vitorlázással, az idegenforgalommal és a gasztronómiával.
A gasztronómiai piacok
Amellett, hogy megvásárolhatják a valenciai gasztronómia alapanyagait, a város néhány piaca lehetőséget kínál arra, hogy elfogyasszon bennük, és a látogatást egyedülálló, ízekkel teli élménnyé tegye.
A Ciutat Vella központjában elhelyezkedő központi piac építészetét a Valenciai modernizmus. 1200 standja van, és néhányban megkóstolhatja a város jellegzetes ételeit és tapasait.