Vattacukor ízű szőlő A Gourmet Journal Gasztronómiai Újság

Vattacukor szőlő

journal

A gyümölcs eredetisége, amely minden düh a világon

A vattacukorszőlő körülbelül hét évvel ezelőtt jelent meg az Egyesült Államokban az üzletekben, örökre megváltoztatja ennek a gyümölcsnek a táját.

Az elmúlt évtizedben az amerikaiak kalandosabb fogyasztókká váltak, akiket elsősorban a gasztronómiai innováció vonzott, elsősorban a sztárséfeket felvonultató televíziós műsorok elterjedése miatt.

Dr. David Can és csapata a Nemzetközi Gyümölcsgenetikától, Az Egyesült Államokban, a kaliforniai Bakersfield városában székhellyel rendelkező vállalkozásnak nyolc év kutatás után sikerült megteremtenie ezt az egyedülálló gyümölcsöt, amelyben több mint 100 000 kombinációt készítettek különböző szőlőfajtákból..

Szerencsés baleset. A kézi keresztporzás, a csírázást és az új gyümölcsök megjelenését lehetővé tevő folyamat révén édes ízű, szinte vattacukorral megegyező szőlő jött létre.

Az alkotók új ízeket teremtenek, az édestől a fűszeresig, amelyek ugyanolyan lelkesedést váltanak ki, mint a vattacukor szőlő, és szinte egész évben kaphatók.