Vegetáriánusok MA A függőség helyreállítása és a növényi étrend közötti kapcsolat -
Az első ilyen jellegű tanulmány, amely a növényi étrend és a függőség helyreállítása közötti kapcsolatot vizsgálja, novemberben indul Végtelen helyreállítás, drog- és alkoholrehabilitációs központ a texasi Austinban. A tanulmányt szakértői csoport vezeti, és a nonprofit szervezet finanszírozza Növényi alapú pozitív változás (PBPC).
Egy év leforgása alatt körülbelül 100 18 éven felüli férfi és női beteg két részre oszlik: egy kontroll csoportra (a kezelési központban kínált szokásos étrendet fogyasztva) és egy másik csoportra, amely teljes, növényi eredetű ételeket kap. heti egy órás beszélgetést is kap a táplálkozásról és a wellnessről. A kutatók figyelemmel kísérik a betegeket a gyógyulás különböző szakaszaiban, az ellenálló képesség meghatározása érdekében mentális és fizikai egészségi jelzőkkel.
30 évesen a PBPC alapítója, Adam Sud kábítószer- és gyorsétterem-függőségben szenvedett, miután az öngyilkossági kísérlet során kábítószer-túladagolás után Sud belépett egy rehabilitációs központba, ahol számos betegséget diagnosztizáltak nála, és vényköteles gyógyszerekkel kezelték.
A gyógyulás idején Sud egy növényi étrendet fogadott el, miután találkozott előnyeinek különböző szószólóival. "A gyógyulásom előrehaladtával és a növényi étrend elfogadásával nemcsak a józanságot, hanem a szívbetegségeket, a cukorbetegséget, a merevedési zavarokat is visszafordítottam, és egy év alatt abbahagytam az összes pszichiátriai gyógyszerem szedését.", Sud elmondta a VegNews-nak. "Ez lehetőséget adott arra, hogy a napi öngondoskodások révén olyan környezetet teremtsek a pozitív változásokhoz, amelyek segítettek abban, hogy megalapozzam az önbecsülésem alapjait, inkább arra összpontosítva, ami számomra fontos volt, mint ami velem történt.". A növényi étrend gyógyulásra gyakorolt hatásának tudományos megértése érdekében Sud egy csapatot toborzott a vizsgálat megkezdésére.