Viszlát az egyszerű és ízetlen La Prensa Panama étrendtől

Néhány ember számára a diéták háborút hirdetnek a különféle élelmiszerek ellen, különösen decemberben. De azzal, hogy nincs meg a megfelelő tanács az ízek és adagok csatájában, senki sem nyer.

Azáltal, hogy csak könnyű vagy alacsony kalóriatartalmú ételek fogyasztására szorítkoznak, az emberek csökkenthetik védekezésüket, hangsúlyozhatják a szakembereket, és hozzáteszik, megfosztják magukat a kiegyensúlyozott és étvágygerjesztő ételek megkóstolásának örömétől.

A diéta kifejezést kevésbé használják, mivel az a megbélyegzés áll, hogy "az étrend az egyszerű, hideg ételek szinonimája, kevés mennyiségű és nem túl étvágygerjesztő" - mondja Itzel Velásquez, a klinikai táplálkozásból származó posztgraduális diplomával rendelkező sebész.

A diétázás nem egyenértékű az étel "betiltásával" - magyarázza Yeny Carrasco, az Egészségügyi Minisztérium táplálkozási osztályától.

---