Zöldségek: nélkülözhetetlen étel a csecsemők és gyermekek étrendjében

Birtok: fehérrépa, sárgarépa, cékla, .
Izzók: hagyma, fokhagyma, póréhagyma.
Szárak: spárga.
Levelek: saláta, mángold, spenót.
virágok: karfiol, articsóka, brokkoli.
Gyümölcsök: paradicsom, padlizsán, sütőtök, cukkini, uborka.

Amit zöldnek vagy zöldségnek hívunk különféle növények ehető részei. Például eszünk:

Leginkább vízből állnak (70 és 90% között) és a cukrok (oldható vagy oldhatatlan, mint a rost). Alig tartalmaznak zsírt vagy fehérjét.