10 dolog, amit nem tudtál a csokoládéról
Feliratkozás a Xataka Ciencia oldalra
1. A csokoládé erőt ad
A kakaóvaj szobahőmérsékleten szilárd, de 35 ° C-on olvad, pár fokkal az emberi testhőmérséklet alatt. A csokoládé sok cukrot tartalmaz. Molekulái nagy mennyiségű energiát tartalmaznak, amelyet biológusunk tud használni. Ezenkívül egy csokoládé az ajánlott napi vasfogyasztás 10% -át kínálja.
Több mint 2000 évvel ezelőtt, az olmec nép, A mai Mexikó egyik régiójában élve megtanulta, hogy tudatmódosító italt készítsen egy növény bogyóiból: kakaóból. Az aztékok, akik a közelben éltek, de évszázadokkal később, ezt az italt, a csokoládét a termékenység istennőjével társították. Azt mondják, hogy az azték császár Moctezuma II nem kevesebb, mint 50 csésze csokoládét ivott naponta, hogy megőrizze szexuális erőnlétét.
két. A csokoládé megakadályozza az öregedést
A kakaó nagy antioxidáns erővel rendelkezik, ami nemcsak az idő múlásának leküzdésében, hanem a rák megelőzésében is hasznos.
3. A szerelem helyettesítője?
A kutatók nemrég fedezték fel a csokoládé feniletil-amint tartalmaz: Összefoglalva: egy "jó hangulatú" anyag, amfetaminnal együtt. Laboratóriumi kísérletek során az állatok megőrülnek ezzel az anyaggal, és úgy viselkednek, mintha teljes udvarlásban lennének. Úgy tűnik azonban, hogy az embereknél kevesebb hatása van. Lehet, hogy figyelmesebbnek érezzük magunkat, de a figyelmesség nem feltétlenül jelenti az izgatottságot.
A csokoládé is tartalmaz triptofán, aminosav, amely újabb kellemes anyagot termel az agyban, szerotonin. Sajnos a csokoládéból nagyon kevés triptofán jut az agyba, így valószínűleg nincs igazi hatása. Bár a csokoládét már nevezték növényi prozacnak.
4. A csokoládé vásárlóereje
Mindenki szó szerint szereti a csokoládét. Valódi számokra lefordítva ez azt jelenti A világ minden táján évente több mint 8800 millió eurót költenek csokoládéra. Ez a beruházás azonban rövid idő alatt az egekbe szökhet.