10 ok, hogy NEM számolhatja a kalóriákat Fitness Vitae
A kalóriák számlálása nem praktikus, pontos vagy szükséges. Szüksége nincs rá a test javításához. Van egy jobb alternatíva.
A kalóriák számbavétele érezheti az irányítás érzetét:
Ha pontosan ennyi kalóriát eszem meg, akkor 8 hét alatt pontosan 5 kilót fogyok.
De ahelyett, hogy irányítást adna nekünk, a kalóriák számbavétele elviszi.
Függővé válunk.
Hogyan szabályozná étrendjét, ha olyan étterembe megy, ahol nem mérlegelheti az ételt, vagy kirándulni indul, vagy amikor nincs akkumulátora a mobiltelefonján egy alkalmazás használatához?
Amellett, hogy a mindennapi életben nem praktikus használni, a kalóriaszámolás nem pontos vagy pontos módszer.
Vannak olyan módszerek, amelyek kevesebb munkába és erőfeszítésbe kerülnek, és amelyek nem tesznek függővé egy alkalmazástól, és amelyek valóban irányítják étrendjét.
10 ok, amiért nem számoljuk a kalóriákat
A kalóriaszámolás logikája a következő előfeltevésből származik:
"Igen eszel kevesebb kalória, mint költesz, fogysz ".
"Igen eszel több kalória, mint költesz, hízik ".
Tehát a fogyáshoz (vagy az izmok gyarapodásához) meg kell határoznunk, hogy mennyi kalóriát töltünk el naponta, és ennél kevesebbet (vagy többet) eszünk meg.
Hogyan lehet ezt elérni?
Elméletileg ez egyszerűen hangzik, de a gyakorlatban 10 oka van annak, hogy a kalóriaszámolás nem jó módszer az étrendünk ellenőrzésére.
1. ok: Borzasztóan becsüljük a mennyiségeket
A pontos kalóriaszámolás attól függ, hogy lemérsz mindent, amit eszel, amit az emberek 99% -a nem tud (és nem is akar) megtenni.
Nem csak extra erőfeszítéseket igényel az összes étel lemérése, és nem is célszerű használni a mindennapi életben. Mi fog történni, ha nincs magánál mérleg? Meg kell próbálni, és szörnyűek vagyunk a mennyiségek becslésében.
Ez egy evőkanál mogyoróvaj? Vagy kevesebb vagy több?
Mi számít közepes almának?
A kalóriaszámolás akkor is problémás, ha mindent meg tud és akar mérlegelni, amit eszel.
Ok # 2: az étel kalóriái nem pontosak
A táplálékból származó kalóriák becslés, nem pedig pontos értéket adnak.
A táplálkozási címkék 20% -os hibaaránnyal rendelkeznek, vagyis, Ha a tápértékjelölőn 200 kalória szerepel, ez azt jelenti, hogy a kalória 160 és 240 között lehet. Bár egyes tanulmányok szerint gyakoribb, hogy több kalóriát fogyasztanak, mint a jelentettek, mint kevesebbet. 1 forrás [/ note]
Mi van, ha kint eszik?
A sarokban lévő tacók nem árulják el, hogy mennyi kalória van. És ha elmész egy étterembe, amely megmondja a menü kalóriáit, ezek ritkán pontosak: átlagosan 20% -kal több kalóriát tartalmaznak, bár akár kétszeresük is lehet. Lehet, hogy a lasagna szerint ez 800 kalória, de valójában 1600. 1 forrás
Végül a kalóriaszám pontossága a használt alkalmazástól függ, ami szintén nem megbízható. Például az alábbi képen ugyanazon étel két lehetősége van: marhahús steak. 65 kalória különbség van a számlálásban, attól függően, hogy melyik lehetőséget választja. Nem tűnik soknak, de ha ez napi 2 vagy több étkezés során fordul elő, ez akár 130-190 kalóriát is eredményezhet.
Röviden, vannak nagy hibák, amelyek között a kalória mennyisége fiókok és amelyek között eszel.
És ami még rosszabb, az az étel eszel nem az, ami igazán számít.
Ok # 3 : A kalóriák száma eszünk nem egyenlő a kalóriák számával felszívjuk
A kalóriák fogyasztása nem azonos a felszívódással.
Ha 100 kalóriát eszik egy almából, nem jelenti azt, hogy mindegyik átjut a vékonybélen keresztül a véráramba, hogy energiát használjon fel vagy tároljon.
Mi határozza meg ezt?
Feldolgozási foka:
- Kevesebb kalóriát szívunk fel a minimálisan feldolgozott élelmiszerekből mert nehezen emészthetőek.
- Több kalóriát szívunk fel a feldolgozott élelmiszerekből mert könnyebben emészthetőek. (Feldolgozásuk olyan, mintha „előemésztenénk” őket; a munka egy része már megtörtént helyetted) .
Például több kalóriát fog felvenni a mandulakrém elfogyasztása, mint az azonos mennyiségű mandula elfogyasztása esetén. 2 forrás, forrás
Processed A feldolgozott élelmiszerek, például a mandulakrém megemésztése olyan lenne, mintha kihagynánk a repülőtér biztonsági ellenőrzését. Ehelyett egy "ép" étel megemésztése, például a földimogyoró, olyan lenne, mintha levenné a cipőjét, levenné az övet, háromszor átmenné a szkennert és két kézi ellenőrzést végezne. Az ellenőrzési folyamat során a kalóriák elvesznek, vagyis nem szívódnak fel.