10 politikai intézkedés az egészségesebb és fenntarthatóbb spanyolországi étkezés érdekében
Gyűjtjük az agrár-élelmiszeripari, fogyasztói és egészségügyi javaslatokat az új kormány számára
Az ötletek többek között a FACUA-tól, a Slow Food-tól vagy a Spanyol Gyermekgyógyászati Szövetségtől származnak
A Néppárt, a PSOE, az Unidos Poemos és a Ciudadanos választási programjai tele vannak élelmiszerekre vonatkozó javaslatokkal: adók, biogazdálkodás támogatása, cöliakia törvény, gyermekkori elhízás elleni küzdelem, szezonálisan igazított turizmus.
De ígéreteiken és elkötelezettségeiken túl sok olyan ember és szervezet létezik, amelyek a civil társadalom részéről szintén véleményt képviselnek, bírálnak és végül befolyásolhatnak. Szakosított újságírók, orvosi társaságok, mezőgazdasági szakszervezetek és környezetvédelmi szervezetek.
Milyen intézkedéseket kell tennie a következő spanyol kormánynak? Hogyan lehetne az élelem révén javítani azok életét, akik termelnek vagy kereskednek? Hogyan lehet garantálni az erőforrások fenntarthatóságát és a fogyasztók egészségét is? Itt van 10 intézkedés (nagyon összefoglalva):
Egy ötlet mögött azonban mindig vannak olyan adatok, érvek vagy vélemények, amelyeket nem lehet csupán két vagy három sorban összefoglalni, így alább olvashatja az összegyűjtött intézkedések kiterjesztett változatát. Ha valamelyik hiányzik, tweeteljen a #ComerMejor hashtaggel.
Kistermelők és Tanyatenyésztők Szakszervezete
Diego Juste (sajtóreferens)
Ha van valami, amire nekünk, Spanyolországban élő és dolgozó állampolgároknak büszkének kell lennünk, akkor ez az agrár-élelmiszeripari modellünk. A mezőgazdasági termelők és a mezőgazdasági termelők egy nagyon fontos gazdasági ágazatot alkotnak, amely nélkülözhetetlen az agrár-élelmiszeripar létezéséhez. Ez a fontosság azonban nem tükröződik sem a napirendekben, sem a politikai erők javaslataiban. Úgy gondoljuk, hogy a vidéknek, a vidéki világnak és a társadalmunk ételmodelljének elsőrendű politikai kérdésnek kell lennie, mint például Franciaországban.
VSF GLOBÁLIS ÉLELMISZER-IGAZSÁG
A közigazgatás döntő szerepet játszhat a helyi élelmiszerpiacok népszerűsítésében, és nemcsak jogalkotási lépésekkel, hanem fogyasztóként vagy az élelmiszer „vásárlóiként” is. Ezért úgy gondoljuk, hogy elengedhetetlen egy olyan közpolitika végrehajtása, amely elősegíti a helyi, családi és ökológiai termelésen alapuló élelmiszerek nyilvános vásárlását. Becslések szerint évente 2000–3000 millió eurót különítenek el élelmiszer-vásárlásokra, ezért nagyon fontos az élelmiszervásárlás a különböző közigazgatási szervektől. Ha ez a mennyiség a közeli piacokon valósulna meg, katalizátorral szembesülnénk az életképes helyi piacok hálózatának létrehozásában, megerősítésében és kiterjesztésében, amelynek fontos gazdasági, társadalmi és kulturális következményei lennének.
Az állományok helyreállítására, a visszadobások felszámolására, a túlzott kiaknázás visszaszorítására és a kereskedelmi fajok alapvető élőhelyeinek védelmére vonatkozó nemzeti terv jóváhagyása a tengeri halászat elérhetőségének növelése céljából.
Ez a terv tökéletes összhangban áll az új közös halászati politikával, és mind az Atlanti-óceánon, mind a Földközi-tengeren alkalmazandó, ahol a túlzott mértékű kiaknázás meghaladja a halállomány 90% -át. Hasonlóképpen össze kell hangolni más tengeri védelmi tervekkel, például a tengeri stratégia keretirányelvével vagy a FAO által jóváhagyott sérülékeny tengeri ökoszisztémák (VME) megőrzésével.
Spanyol Celiac Egyesületek Szövetsége
Victor D. Brieva
Javasoljuk a következő kormánynak, hogy tegyen intézkedéseket a bizonyos gluténmentes termékek árának csökkentése érdekében, mivel a lisztérzéki személy havonta körülbelül 100 euróval többet költ a bevásárló kosarába, mint egy nem lisztérzékeny személy, és hogy vizsgálja felül az új rendeletet 828/2014 sz., amely 2016. július 20-án lép hatályba, és amely megváltoztatja az élelmiszerek élelmiszerekkel kapcsolatos információit a „gluténmentes” (20 ppm) és „nagyon alacsony gluténszintű” (100 ppm) mondatokkal, és lehetővé teszi számukra, hogy a "kifejezetten gluténintoleranciában szenvedőknek készült" vagy "kifejezetten a celiakia számára készült" nyilatkozatok kíséretében, amikor a lisztérzékenységben szenvedő személy nem fogyaszthat 20 ppm-nél nagyobb termékeket, és hogy a címkézés zavart okoz és károsítja a lisztérzékenységben szenvedők egészségét. betegség.
Spanyol Dietetikai és Élelmiszertudományi Társaság
Dr. Jesús Román (a tudományos bizottság elnöke)
Továbbra is ragaszkodunk ahhoz, hogy az egészségügyi oktatást (logikailag beleértve az élelmiszer- és táplálkozási oktatást is) fel kell venni a hivatalos tantervekbe. Ebben az összefüggésben az, hogy az iskolai büfét oktatási eszköznek tekintik, és nem pusztán „éttermet”.