10 recept a fogyás szirmairól - Hogyan készítsünk és tippeket az egészségre

Az Okra egyike azoknak az összetevőknek, amelyeket sokan kerülnek az íze miatt, vagy a nyálka miatt, amelyet az étel főz, párol, pörköl stb. Van mód arra, hogy eltávolítsuk ezt a nyálkát, és a szirmait szárazabbra hagyjuk fogyasztásra. Hogyan készítsük el a recepteket a szirmokkal iszap nélkül?

Ideális esetben mossa meg jól folyóvízzel, búzavirággal, szaniter vízbe áztatás után (1 evőkanál fehérítő 1 liter vízben). Alaposan öblítse le, és száraz, tiszta, száraz törülközővel törölje szárazra. Aztán utána csak figyelmen kívül kell hagynia a végtagokat, és az okrát kockákra kell aprítania, figyelmen kívül hagyva azokat a nagyon kemény részeket, amelyeket a kés nem könnyen vág. Ha összenyomott citromot teszünk a párolt vagy sült okrába, az is teljes különbség, hogy elkerüljük a nyálkát. Az elkészítés után várjon 5 percet tálalás előtt.

Az alábbiakban finom receptjavaslatok találhatók az okrával, az okra csirkével, az okra darált marhahússal, sült, pörkölt és egyéb finomságokkal. Nézd meg!

Az oldal tartalma

1. Az okra leves receptje a fogyás érdekében

Hozzávalók:

• 1 evőkanál kókuszolaj;
• 1 apróra vágott hagyma;
• 2 darált fokhagymagerezd;
• 1/2 friss bors apróra vágva;
• 3 ág friss kakukkfű;
• 250 g szeletelt okra;
• 2 csésze friss spenótlevél;
• 1 csésze kókusztej;
• 1 csésze víz;
• só ízlés szerint;
• bors ízlés szerint;
• metélõhagyma, ízlés szerint apróra vágva.

Elkészítési módszer:

Melegítsük a kókuszolajat egy edényben közepes lángon, és adjuk hozzá a fokhagymát, a hagymát, a borsot és a kakukkfüvet. Jól összekeverjük, megfőzzük és sóval ízesítjük. Időnként keverje össze egy kanállal, amíg a hagyma kissé meg nem hűl. Csatlakozzon a felszeletelt okrához, és keverje jól egy percig, amíg az okra jól beépül a keverékbe. Ezután adjuk hozzá a spenótot, alaposan keverjük össze, és adjuk hozzá a kókusztejet és a vizet. Keverjük össze, forraljuk fel, alacsonyabb hőfokon és fedjük le. Főzzük körülbelül 15 percig, vagy amíg az okra megpuhul, és a húsleves kissé lecsökken. Csatlakoztassa az apróra vágott zöldhagyma felét, enyhén verje össze a levest a turmixgépben, amíg sima nem lesz. Térjen vissza az edénybe, állítsa be a só és bors ízesítését, adja hozzá a metélőhagymát és forrón tálalja.

2. Zelleres sült okra receptje

Hozzávalók:

• 200 gramm szirmok;
• 1/2 csésze zeller;
• 10 ml olívaolaj;
• 1 apróra vágott hagyma;
• 1 babérlevél;
• bors ízlés szerint;
• 150 ml víz;
• 300 gramm apróra vágott paradicsom.

Elkészítési módszer:

Egy nagy serpenyőben az olívaolajon megdinszteljük a hagymát és az apróra vágott zellert. Hozzáadjuk az okrát, a paradicsomot, a vizet, a borsot és a babérlevelet. Csökkentse a hőt, és párolja 12 percig, vagy amíg az okra nagyon puha nem lesz. Ha akar, adhat hozzá más friss fűszernövényeket.

3. Recept az okra könnyű csirkével

Hozzávalók:

• 1 csirkemell;
• saját műanyag zacskó a sütőbe menéshez;
• gyógynövények és fűszerek keveréke (édes paprika, oregano, kakukkfű, szőke levél, bors, só, facsart citrom, chimichurri).

• 6 egész okra;
• virág só ízlés szerint;
• az olívaolaj.

Elkészítési módszer:

Tegye a csirkemellet egy zacskóba, és tegye hozzá az ízesítőket. Keverje jól össze, amíg az ötlet jól beépül. A lezárás a 200 ° C-ra előmelegített sütőbe kerül. Helyezze a csirkemellet a csomagolásával tűzálló edénybe, és süsse kb. 40 percig. Ez idő után vegye ki a zacskót, és hagyja egy ideig, amíg megbarnul. Egy serpenyőbe tegye az olívaolajat, az egész okrákat, a hegyek és a fleur de sel kivételével. Enyhén pirítsuk puhára, és tálaljuk a csirkével.

4. Az okra receptje őrölt marhahússal a fogyás érdekében

Hozzávalók:

• 2 tálca szirmok;
• 2 citrom leve;
• 200 g őrölt kiskacsa;
• 1 evőkanál olívaolaj;
• 1 apróra vágott hagyma;
• 1 gerezd darált fokhagyma;
• 2 evőkanál házi paradicsomszósz;
• 2 evőkanál apróra vágott pirospaprika;
• só ízlés szerint;
• ízlés szerint paprikamártás.

---