10 sütemény 10 városban a sütés világnapjának megünneplésére AIRCREW LIFESTYLE
A sütemények és sütemények rajongói (jöjjenek ... szinte mindenki) szerencsésnek mondhatók, mivel május 17-e a sütés világnapja, amely nap a világ összes pékének finom erőfeszítéseit ünnepli. Ilyen szuggesztív kinevezéssel szembesülve a Holidu, a nyaralók keresője, az utazások és a péksütemények iránti szenvedélyt egyesíteni akarta, áttekintve, melyek Európa legédesebb városai és legemblematikusabb süteményei. Az AirCrewLifestyle-nál, amilyen jó édessé válunk, csatlakozunk ehhez az ünnepséghez. És nem? ... tudod, melyik torta képviseli az egyes városokat? Ön azok közé tartozik, akik sokszor álmodtak egy címlistát és tipikus európai süteményeket?
A sütés világnapja jó ok a tisztelgésre. Hiszen senki sem veszi az édesszájú ...
Az üdülési keresőmotor minden városban az egyik leghagyományosabb süteményt vagy péksüteményt kínálja nekünk, valamint a legjobb helyet kipróbálni. És a sajnálat elkerülése érdekében az is, hogyan égesse el a felhalmozott kalóriákat - minden esetre -. Szóval, itt van a valaha volt legjobb út: tortától tortáig. Hol kezdi?
Bécs és a Sachertorte
Bécsben van a legtöbb kávézó egy lakosra, és itt van az egyik sütemény is, amelyet az édesszájúak értékelnek, a fantasztikus Sachertorte. A csokoládé szerelmeseinek tökéletes, a város egyik leghíresebb kulináris különlegessége is. A legenda szerint 1832-ben született, egy fontos udvari vacsorán, és ugyanazon az éjszakán a palota séfje megbetegedett, így a fiatal Franz Sacher, még mindig tanonc volt a soron, hogy sikerüljön egy olyan édességet létrehoznia, amely magával ragadná a jogdíjat. . Ezzel az óriási felelősséggel a vállán Franz megalkotta azt, amit ma az egész világon Sacher torta néven ismernek.
Hol lehet kipróbálni:
Sacher kávé , büszkeséggel, hogy eredeti és a hagyományos receptet követi, a Sacher kávézó Bécsben az a hely, ahol élvezheti ezt a süteményt.
Kalória: 337 kcal/100g
Hogyan égesse el:
96 perces séta a Belvedere kertek felfedezésével, amíg el nem éri Gustav Klimt lenyűgöző „Csókját” az Österreichische Galerie Belvedere-nél.
Párizs és a Tarte au Citron meringuée
A Tarte au Citron a kedvenc desszert és az egyik legkelendőbb Franciaországban, bár a világ számos országa még ma is küzd az eredetéért. Franciaországból, Angliából, Amerikából, Svájcból származik ...? A franciák számára eredete Mentonban, a citrom városában lehet, ahol a Tarte au Citron művészetét tökéletesítették. A citromtúró savanyúsága és a habcsók édessége közötti tökéletes egyensúly a 19. század óta meghódítja a francia szíveket, sőt éves bajnokság is megrendezésre kerül, hogy megismerjék a legjobb habcsókos citromos süteményt.
Tarte au Citron meringuée a Gérard Mulot cukrászdából.
Hol lehet kipróbálni:
Le Loir dans la théière , ebben az étteremben és a teázóban elfogyaszthatja a klasszikus citromos süteményt vagy a pisztácia változatát.
Kalória: 284 kcal/100g
Hogyan égesse el:
81 perces séta: séta a Szajna mentén Montmartre tetejéig vagy a Tuileries kerten keresztül. Egy másik lehetőség az Eiffel-torony felmenése.
Lisszabon és a Toucinho do Céu
Bár a belémi sütemények (pastéis de Belém) valószínűleg a legismertebb édesség Portugálián kívül - természetesen nem hiányozhatnak Lisszabonban -, ez Portugália egyik leghagyományosabb édessége, a Toucinho do Céu, amely a leggyakoribb a lisboeták. Bár a tocino de cielo neve félrevezető lehet, eltér a spanyol változattól. Eredetileg a lisszaboni régió Odivelas kolostorából származik, és cukorból készült süteményből áll, amelyhez őrölt mandulát adnak, néha édes gilát és végül nagy mennyiségű tojássárgáját. A neve annak köszönhető, hogy az eredeti változatban sertészsír van, és az egész országban gyártják, bár régiónként kis különbségek vannak, a leghíresebbek Guimarães, Murça és Trás-os-Montes.
Toucinho do Céu Lisszabon.
Hol lehet kipróbálni őket:
Pastelaria Faruque , közvetlenül az odivelasi kolostor előtt, ahol a Toucinho do Céu-t feltalálták, ennek a süteménynek az egyik leghagyományosabb receptje van.
Kalória: 316 kcal/100g
Hogyan égessük el őket:
90 perces séta: látogassa meg az Odivelas kolostort, amely a vallási építészet fontos halmaza, 1910 óta Nemzeti Emlékműnek számít. A látogatás után megkóstolhatja ezt a finomságot ugyanott, ahol kitalálták. Egy másik lehetőség az, hogy végigsétálunk Alfama lisszaboni szomszédságának színes és meredek utcáin.
Zürich és a Bündner Nusstorte
A bündner nusstorte (Graubünden diótorta) egy hagyományos svájci torta, amely karamellizált diós pasztából áll, és az ország délkeleti részén található Grübunden kantonból származik. Ezt a finom süteményt 1926-ban találta ki egy Fausto Pult nevű pék, és különbözik az előzőektől, mivel ebben az esetben a tészta dióval van töltve, és nem a szokásos módon keverik össze.