Színes, fehér vagy csokoládé hab a sütikhez, hogyan kell főzni receptek szerint fotókkal és

A cikk tartalma

  • Hogyan díszítsük a sütiket
  • Fagyos otthon
  • Gyömbéres süti
  • Karácsonyi mézeskalács sütik
  • Receptek
  • Cukor
  • Szín
  • fehér
  • Csokoládé
  • Fehérje
  • Gyorsan szárad
  • Nincs tojás
  • Hasznos tanácsok

A hétköznapi sütik különböznek a sütéstől, amit meg akarok csodálni, fényes mázból és festékből álló dekoratív kivitelben. A cukrászda remekműveinek egész ipara van színezésre: a termékeket mesterien festik és drágán értékesítik. Készíthet otthon csillogó sütit.

Hogyan díszítsük a sütiket

A család és a vendégek meglepetésére ünnepi hangulatot teremtsen, próbáljon ki egy új kreatív szerepet, próbálja meg sütni és díszíteni a sütiket. Egy nagy darab omlós tészta, amelynek legalább egy lapos és viszonylag egyenletes oldala van, ideális a művészetfestéshez. Bevonja a sütik vagy mézeskalácsok felső felületét fehér és színes csokoládé cukormázzal, finom fényes réteget hozva létre, önmagában is gyönyörű és háttérként egy képhez.

Fagyos otthon

Anya igazi csodákat tehet. Aranyos, édesszájú gyermekek számára az ünnepi aranyos és vidám újévi sütik nagyszerű meglepetést jelentenek. Halloweenre ijesztő motívumok alkalmasak, a hab pedig fekete, csokoládé. Valentin napján egy romantikus vacsorát csillogó sütikkel vagy szív alakú mézeskalács sütikkel díszítenek. A máz otthoni főzésének megtanulása egyáltalán nem nehéz, ehhez egyszerű termékekre, kevés ételfestékre, égető vágyra és ünnepi hangulatra van szükség.

Gyömbéres süti

Az örömöt és szórakozást előidéző ​​termékek egyszerűek: liszt, vaj, méz, cukor, gyömbér, fahéj és egyéb fűszerek. Mézeskalács sütemények készítéséhez cukormázzal gyúrja össze és sodorja ki a tésztát, formákkal vágjon ki vidám formákat. A cukormáz készítésének egyik receptje segít abban, hogy a sütik szerzője egyedivé váljon. Fesd össze őket a gyerekekkel, használj hófehér tojásmázat. Adjon élénk ételfestéket a keverékhez, hogy a figurák életre keljenek. A csokoládéból fényes réteget hegeszthet tejfehérből sötétbarnáig, majdnem feketéig.

Karácsonyi mézeskalács sütik

A karácsonyi mézeskalács sütik színezése sok család számára jó hagyománnyá vált. A szeretteivel töltött éjszaka sokáig emlékezni fog. Töltse ki kreativitással, szórakozással, édességekkel, ne felejtse el a fényképezőgépet az érzelmek, a hangulat és az eredmény megőrzése érdekében, amelyet nagyon gyorsan megesznek. A cukormázzal díszített karácsonyi sütiket, mézeskalács süteményeket, cupcakes-okat tojáskeverékkel festik és cukorral töltik fel. A már elkészült termékek hőkezelése lehetséges. Nemcsak felgyorsítja a szárítási folyamatot, hanem kiküszöböli a bélfertőzésekkel való fertőzés kockázatát a nyers tojás használata során.

fehér

Receptek

A sütés díszítésére szolgáló mázstészta készítésének változatai feltételesen három csoportra oszthatók: cukor, cukortojás és csokoládé. A gyönyörű fényes felületet a tojásmáz és a porcukor receptje garantálja, stabil habbá verve. A szín megváltoztatásához ételfestéket adnak hozzá. A cukormázot sovány vagy vegán sütéshez használják. A csokoládé szerelmesei imádni fogják a kakaós cukormáz és az olvasztott csempe receptjét. Ez a bevonat csodálatos háttérként szolgál a cukormázhoz - a keverék háromdimenziós minták létrehozásához.

Cukor

  • Főzési idő: 15-20 perc (a szárítási idő nélkül).
  • Adagok konténerenként: 15-20 darab.
  • Kalóriatartalom: 288 kcal (100 g).
  • Cél: díszítés, sütés.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: egyszerű.

A matt sütik, különösen a házi készítésűek, mindig népszerűek. Aki nem tudja, nem fogja elhinni, hogy milyen egyszerű a gyártásának technológiája. A klasszikus sütimintát porcukorból készítik, amelyet tejjel vagy tejszínnel tésztás állapotúra hígítanak. A keverékben található olaj simábbá, rugalmasabbá teszi a bevonatot, de nem akadályozza meg a száradást.

  • porcukor - 1 csésze;
  • tej - 1 evőkanál. l.
  • vaj - 2 teáskanál;
  • vanillin - a kés hegyén;
  • só - csipet.

Főzés módja:

  1. Olvasson fel egy darab vajat egy serpenyőben alacsony lángon, adjon hozzá tejet, sót.
  2. Öntsön egy kevés porcukrot, dörzsölje folyadékkal, amíg pasztát nem kap. Adjon vanillint a kész keverékhez.
  3. Állítsa be a tészta konzisztenciáját: adjon hozzá port, hogy vastagabb legyen, a tejet - hogy elpusztítsa.
  4. Mielőtt a figurákat cukormázzal díszítenénk, hűtsük le őket.

Szín

  • Főzési idő: 20 perc (a szárítási idő nélkül).
  • Adagok konténerenként: 15-20 süti.
  • Kalóriatartalom: 292 kcal (100 g).
  • Cél: díszítés, sütés.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: egyszerű.

Mézeskalács házak, mézeskalács férfiak, homokfigurák fényes árnyékok festésével "feleleveníthetők". Házi készítésű színes süti cukormáz sütni és megszilárdulni nem rosszabb, mint a professzionális. Természetes vagy mesterséges ételfestékekkel fog színezni. Ha a természetes ételeket részesíti előnyben, használjon zöldséglevet (sárgarépa, cékla, spenót). A cukormázat meggyzel, áfonyával vagy narancslével ízesítheti. A megbízható gyártók biztonságos ételszínei segítenek a sütik élénk színű színezésében.