10 VAD NÖVÉNY, AMIT EHETÜNK (I)
Publikálva: 2014.01.01 - Frissítve: 2019.07.21
Helló srácok, hogy vagytok? Remélem, hogy jól érzi magát a kertjében. Biztos vagyok benne, hogy a legtöbben, akik szeretik a kertet, élvezik a terepet. Hétvégenként út a hegyeken, egy kis út a réten, amely közel van hozzánk, vagy jó kis futás a legelőn munka után. És azt is biztosítanám, hogy többször is elgondolkodjon azon, mikor látott egy növényt, ehető-e vagy sem. Hát itt vannak 10 ilyen vadon élő növényt ehetünk. Nincs jobb, mint azok a növények, amelyek fenntartására a természet biztosít számunkra a jó egészséges és egészséges étrend. Természetesen ezzel a cikkel mindig a környezet tiszteletben tartása áll előttünk 😉
A 10 növény bemutatását két cikkben tekintjük meg, itt van az első.
Eruca vesicaria, sucola vagy sült saláta kitûnõ
Más néven rukkola, fehér hernyó, ruca, jazamango, arrugula, roqueta ... ez a növény a keresztes amelyet a mezők szélén és a vidéki területeken találhatunk. A kertben termeszthető, a virágzást megelőzően ajánlatos a zsenge leveleket összegyűjteni.
Is Hasonló hoz vízitorma a rómaiak pedig már salátákhoz használták. Ezért a görög, a francia és az olasz konyha húzta tovább a hagyományt; és a rukkolát nagyon értékeljék ezek között a kályhák között. Az íze fűszeres és van egy kénaroma amely emlékeztetheti a retek ízét.
Fogyasztása jelentős mennyiségű C-vitamin, bekakarotin, ásványi anyagok, mint magnézium, vas és kálium; magas rosttartalma mellett.
Betula spp., Nyírfa
Igen, nem őrültem meg. Egy fa is ehető lehet. A Betulaceae családhoz tartozó nyír- Nyugtató, antiszeptikus, gyulladáscsökkentő, dieuretikus tulajdonságokkal rendelkezik ... Nézzük meg néhány alkalmazást:
A Cortex Van kapacitása lázcsillapító (lázcsillapító), amelyek infúzióban alkalmazhatók. Mellett nedv egy balzsam nagyra értékelik Észak-Európában, és nagyszerű gyógyító szer. Ez jó fertőtlenítő és hagyományosan a túlzott izzadás megelőzésére szolgál.