11 tipikus étel tökéletes télre
2 évvel ezelőtt | hr_blog_admin
Most, hogy a hideg sürget, mindig nagyra becsülik a jó meleg ételeket, amelyek elviselhetőbbé teszik a telet. A trükk az, hogy magas kalóriatartalmú és tápanyag-fogyasztású ételeket válasszon. És jól teljen meg a gyomrunk!
A spanyol gasztronómia tele van ízletes ételekkel az év bármely szakában, de igaz, hogy vannak a városok legjellemzőbb ételei, amelyek tökéletesen alkalmasak egy téli napra. Azok a húslevesek, pörköltek, pörköltek és sok más recept, amelyet anyáink és nagymamáink készítettek nekünk tél után télen, és amelyek soha nem mennek ki a divatból. Továbbá finomak!
A száz szoba 11 tipikus spanyol gasztronómiai ételt kínál Önnek, amely tökéletes minden téli napra. És a leglustábbak számára mindig lehetőség lesz megrendelni őket már elkészítve, speciális vendéglátó-ipari szolgáltatással. A trükkös dolog az lesz, ha egyet választasz!
Asztriai fabada
Lehetetlen a téli hónapok ételeire gondolni, és egy jó étel asztriai babpörkölt nem jut eszembe. Asztúri faba, vérkolbász, chorizo és sertéshúsból készült hagyományos pörkölt. Biztosan nem egyszer próbálta ki! Tökéletes étel alacsony hőmérsékletű napokra, mivel melegít. Tipp: vigye enni, ami meglehetősen nehéz és nagyon kalóriatartalmú étel.
A főtt
A pörkölt az egyik olyan étel, amelyet Spanyolország legtöbb régiójában készítenek, és az egyik legjellemzőbb a télre. Nem hagyhatja ki. Most az a kérdés, hogy milyen főttet készítünk? És annyi változat létezik: a Madrid, a Maragato, a hegy ... A különbség? A montañés fő elemként fehér bab, míg a többieknél csicseriborsó van. A hüvelyesek mellett ez az étel marhahúst, csirkét, sertéshúst, vérkolbászt, chorizot és különféle zöldségeket tartalmaz. Teljes értékű pörkölt!
escudella Catalana
A tipikus pa amb tomaquet mellett Katalóniában a téli étel az Escudella. Elsőként a zöldség-, hús- és kolbászlevest kell elkészíteni, amelybe burgonyát vagy csicseriborsót is adhatunk. Ebben a húslevesben főznek egy nagy húsgombócot, amelyet pilota néven ismernek, és amelyet aztán az összes étel között elosztanak. Ez egy olyan étel, amely soha nem hiányzik a katalániai karácsonyi ünnepségekből, csak variációval. Galettákat adnak ehhez a húsleveshez, amelyek tele vannak ezzel a nagyszerű húsgombóval. A hivatalos és a karácsonyi változatban is ínycsiklandó étel.
Korhadt edény
Ez a Burgos környéki tipikus étel ideális a téli hónapokban és a rossz időjárás esetén. Ne ragadjon el a név, ez nem azt jelenti, amit gondol. Ez a "hatalomból" származik, amely azokra az erőteljes összetevőkre vonatkozott, amelyekkel ez az étel készült. Pörkölt vörös babból, chorizo, vérkolbász, borda, ormány és még disznó patája is. Ne nézd meg a nevet, és próbáld ki. Finom pörkölt!