14 Kalciumban gazdag ételek a csontok egészségének támogatására
Elég elegendő kalciumban gazdag ételt fogyaszt? A kalcium elengedhetetlen a csontok egészségéhez, és felelős a csontrendszer megfelelő működéséért, valamint a szervekért is. Míg kiegészítőket szedhet, ez az ásványi anyag megtalálható az elfogyasztott ételekben.
Hogyan lehet biztos abban, hogy megfelelő mennyiségű kalciumban gazdag ételhez jut, amelyre szüksége van a terápiás szint fenntartásához? A táplálkozási szakemberek tanulmányozzák a megfelelő ételeket és kombinációkat, amelyekre a szervezetnek szüksége van az optimális egészség érdekében.
Az Országos Egészségügyi Intézet (NIH) szakértői szerint a kalciumhiány a fő oka annak, hogy időskorban elveszítjük a csontsűrűséget. Az eredményezhetõ szövõdmények a törékeny csontok, az osteopenia és az osteoporosis, hogy csak néhányat említsünk.
Próbáld ki ezeket a tizenhat ételeket, amelyek gazdagok a kalciumban
JOGHURT
A tejtermékek nagyszerű kalciumforrást jelentenek, és sok közül lehet választani. Van egy csésze sima joghurtban több mint 440 mg kalcium? Hú, ez fantasztikus összeg. Most ha áfonyát vagy epret tesz a tetejére, több fehérjét és rostot, valamint egy kis extra édességet kap.
KELKÁPOSZTA
A növényi ételek a leggazdagabbak a kalciumban. Egy csésze főtt kelkáposzta több mint 170 mg kalciumot tartalmaz, de a nyers kelkáposzta csak 53 mg. A tejtől eltérően a tested könnyen felszívja a kalciumot ezekből a zöldségekből.
Vigyázz, mert nem minden zöld egyforma. A spenót nagy mennyiségben tartalmaz kalciumot, de a benne lévő oxálsav miatt a test nem olyan könnyen felszívódik. Ráadásul a kelkáposzta a fehérje nagyszerű formája, és segíthet kielégíteni a sós burgonya chips iránti vágyat, ha sütjük és sóval meghintjük.
SAJT
A sajt ízletes tejtermék, amely sok kalciumot ad Önnek, de a mennyiség függ az elfogyasztott típustól. A Cheddar sajt népszerű lehetőség és jó lehetőség. Csaknem 200 mg van minden 30 grammra. Ha kedveli a mozzarellát, körülbelül 225 mg kalciumot kaphat egy otthonból. A parmezán adja a legnagyobb mennyiséget 330 mg felett.
Szereted a túrót? Bár technikailag nem sajt, mivel lágy túróból készül, sok kalciumtartalmú tejtermék. Ha nem fogyaszthat joghurtot, érdemes kipróbálnia ezt a terméket, mivel egy csészében 250 mg kalcium van. Ráadásul a fehérjeszint sem rossz, 23 grammnál sem.
Ha még soha nem próbáltad a tofut, akkor itt az ideje elkezdeni. A magas kalciumtartalmú ételek esetében ezt érdemes figyelembe venni. Tudta-e, hogy ha csak fél csésze dúsított tofut fogyaszt, akár 800 mg kalciumot is kaphat?
A vegánok és a vegetáriánusok imádják ezt a szójaalapú terméket, mert ez egyszerű módja annak, hogy több vasat, rostot és fehérjét vegyenek be étrendjükbe. Ne felejtsd el, hogy a tofu esetében a lehetőségek korlátlanok, mert elnyeri a használt fűszerek ízét.
BROKKOLI
Ha kedveled a zöldségeket, meg kell győződnöd arról, hogy elegendő brokkolit eszel-e. Egy csésze ilyen faszerű szárból 40 mg kalciumot kaphat. Vannak, akik nem szeretik, milyen ropogós ez a zöldség, ha nyers, így Ön is megfőzheti. Az egészséges kalcium adag mellett káliumot, C- és A-vitaminokat, valamint rengeteg rostot is kap.
BOK CHOY
A bok choy-t kínai káposztának is nevezik, mivel sok ázsiai ételben használják. Ha szüksége van néhány kalciumban gazdag ételre az életében, fontolja meg ezt. Egy csésze több mint 70mg kalciumot ad, de ha megfőzöd, akkor 150mg fölé ugrik.