17 dolog, amit (majdnem) nem értettem Japánban (és II.)
A cikk előző részében jó néhány dolgot elárultam nektek, amelyek ojipláticót hagytak Japánból, konkrétan Tokióból. Olyan dolgokról van szó, amelyek néha észrevétlenek maradnak, de vannak, és arra várnak, hogy a gyengén képzett nyugati szem (például az enyém) megvizsgálja őket.
Ezután elmondok még egy maroknyi dolgot, teljesen személyes és sajátos.
8. Mindig ugyanaz a kancsó víz
Sok különböző kategóriájú étterembe jártam, még a nyugati láncokba is, mint a Starbucks vagy a McDonalds. Mindegyikben ingyenes jeges vizet szolgálnak fel Önnek. Ez segít abban, hogy a számla ne legyen túl magas, mert inni rendelése nélkül is lehet enni. Ezenkívül úgy tűnik, hogy az itt található tippek a felsőbbrendűség jele, ezért erősen nem ajánlott megadni őket. Az ár, amelyet a tányérjára tesz, fizetnie kell, nem egy fillérrel többet.
A vizes kancsók lehetnek az asztalon vagy egy extra asztalon, amelyet Ön maga fog kiszolgálni. De a legfurcsább az, hogy mindegyik alapvetően ugyanaz a modell volt (mint egyfajta kemény műanyag, amely kettős falakkal kissé matt volt, mivel az egyikben jég, a másikban pedig víz van). Annyira megkedveltem őket, hogy emlékként egy Tokio Two Hands-be szerettem volna venni egyet. Ár: 2000 jen (alig 20 euró alatt).
9. Úgy esznek, mint a disznók
Az étkezés közbeni zajkeltés nem tűnik durván a japán férfiak számára, mert ugyanez nem vonatkozik a nőkre (bár a ramen elfogyasztása során találtam közülük néhányakat, akik harsány csipogást sugároztak). Normális esetben gyorsan esznek, szinte rágás, csomagolás nélkül, mint Goku a Sárkánylabdában.
10. Vékony és hosszú életű
A japánok várható élettartama az egyik legmagasabb a világon. Legtöbbjük vékony, ami tovább hiperbolizálja a szumó birkózó alakját. Étrendjük nagyon egészséges: hajlamosak sok szénhidrátot fogyasztani, de kevés zsírt, és gőzzel, grillezve és nagyon kevés olaj mellett is szoktak főzni. Ugyanakkor sok gyorsétteremláncuk is van. Tehát talán vékonyak, mert sokat járnak (az emberek többsége tömegközlekedéssel utazik), mert pálcikával esznek (ez arra kényszeríti őket, hogy lassabban étkezzenek, mint sok nyugatiak, ezért hamarabb érzik magukat jóllakva), és a tányérok adagjai kisebbek.
Mintha ez nem lenne elég, a japánok más okból gondoskodnak a vonalról. Néhány éve Japán állam arra kényszerítette a vállalatokat, hogy mérjék meg 40 év feletti alkalmazottaik derekát. Ha a férfiaknál 85, a nőknél 90 centiméternél nagyobbak, akkor fogyásra kényszerülnek. Másképp, a vállalatnak több adót kell fizetnie az általános egészségügyi rendszer számára.
11. Óvakodj a füsttől, vagy sem
Nagy japán ellentmondás, hogy az utcán nem szabad szabadon dohányozni. Gyakori, hogy a járdán külön terek vannak, üveg vagy műanyag lapokkal körülvéve, ahol a dohányosok összezsúfolódnak. Mindazonáltal, ingyenes dohányzás számos étteremben megengedett.