18 recept lencsével az egész családnak és azok nagy előnyei
Értékeld ezt a tartalmat!
Átlag 4/5. Szavazatok: 243
A lencse Olyan élelmiszer, amelynek számos előnye van: olcsó, könnyen beszerezhető és ... ez nem elég! Mivel valódi értéke megtalálható az összes tápanyagban, amelyet az egészségére kínál.
Itt elmondjuk a lencsefogyasztás összes előnyét, valamint 18 finom és egyszerű receptet, amellyel a legtöbbet hozhatja ki belőlük. A legjobb az, hogy vannak finom lehetőségek az egész család számára.
Nyereség
Nem szabad megfeledkeznie arról, hogy legalább hetente egyszer szerepeljen a menüben a lencse. Miért? Mivel sokoldalúak, könnyen elkészíthetők, olcsók, egy pillanat alatt főznek, és mintha ez nem lenne elég, nagyon tápláló!
Nagyon ajánlott gyermekek, idősek és terhes nők számára, mivel alacsony zsírtartalmúak és nagyon kevés kalóriát tartalmaznak, ehelyett gazdag káliumban és vasban, és C-vitaminban gazdag ételekkel fogyasztják (paradicsom, bors, brokkoli) ) jobban felszívja ezeket az ásványi anyagokat.
Ellentétben azzal, amit sokan hisznek, főzés előtt nem szükséges áztatni őket; ha frissek, csak körülbelül 20 percet vesz igénybe, amíg megpuhulnak és étkezésre készek.
Itt vannak a fő előnyei:
- Ideálisak a diétához, mivel adagonként csak 230 kalóriát tartalmaznak, emellett rostjának köszönhetően jóllakottságot okoznak.
- Segítenek a koleszterinszint csökkentésében.
- A szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentésével védik a szív egészségét.
- Magas vastartalma miatt segítenek megelőzni a vérszegénységet.
- Csökkenti a koleszterinszintet és stabil vércukorszintet tart fenn, ezért fogyasztása cukorbetegeknek ajánlott.
- A székrekedés megelőzése.
- A folsav hozzájárulása ideális terhes nők számára; segít megelőzni a méhlepény deformációját és egyéb szövődményeket, mint például az anencephalia vagy a spina bifida.
- A lencsében található kálium szabályozza a testnedveket és megakadályozza a magas vérnyomást.
- B-vitamin-tartalma miatt védik az idegrendszert.
Lencse: hogyan lehet őket elkészíteni
A lencsét általában héj nélkül és szárítva árulják, egészben vagy hasítva, színük zöldesbarna és nagyon tápláló!
Főzés előtt tegye őket egy szűrőbe, és ezt viszont egy hideg vízfolyás alá (nem kell áztatniuk, mint a csicseriborsót). Ezután helyezze át egy nagy edénybe, fedje le hideg vízzel, tegye rá a fedelet, és hagyja alacsony lángon főzni; ez fontos, mivel az előzetes főzés (kb. 45 perc) megpuhítja őket.