2. TÍPUSÚ CUKORBETEGSÉGEK Ajánlott étrend, testmozgás és még sok más
2. TÍPUSÚ DIABETES ajánlott étrend
Senki számára - vagy legalábbis nem azoknak, akik követnek engem - titok, hogy néhány hónapja együtt dolgozom a "cukorbetegség, vegye komolyan" kampánnyal, amelyet a Boheringer és a Lilly gyógyszercég szervezett. Ez a kampány felhívja a figyelmet a a 2-es típusú cukorbetegség veszélyei , megelőzése és az alkalmazkodó étrend emberek számára, akik szenvednek tőle. Azt is meg akarja mutatni, hogy azok az emberek, akiknek bizonyos étrendet kell alkalmazniuk, akár egészségügyi okokból, akár pusztán esztétikai okokból, nem kénytelenek unalmasan étkezni. Nevezheti magát "klasszikus grillezett csirkének" vagy "tipikus zamatos zöldségételnek". És pontosan ezen a ponton lépnek be a színészek a szakácsok közé. Több száz, cukorbetegeknek alkalmas étel van, amely ugyanannyi vagy több, mint a hagyományos ételek. Én személy szerint már együttműködtem egy egész gomba rizottóval, egy zöldséges lasagnával, egy zöldséglével és egy lazac tartárral. A repertoár, amelyet idővel tovább tervezek növelni.
De mielőtt tovább folytatnánk a beszélgetést, térjünk át az alapokra ... Mi a 2-es típusú cukorbetegség? Milyen tüneteket mutat? Milyen szövődmények vezethetnek egészséghez? ...
- Mi a 2-es típusú cukorbetegség? Ez egy olyan rendellenesség, amelyet hiperglikémia jellemez. Vagyis a vérben lévő túlzott cukor miatt. Általában elhízott és érzékszervi embereknél fordul elő, különösen, bár nem korlátozó jelleggel, azokra az emberekre, akiknek genetikai kórtörténete cukorbetegség. (több információ)
- Milyen tünetek vannak? A tünetek változnak, és nem mindig nyilvánvalóak. Sőt, minden harmadik cukorbeteg nem tudja, hogy van. Elég riasztó tény. Néhány tünet a túlzott étvágy és szomjúság, homályos látás, a vérző sebek lassú gyógyulása, a szokásosnál gyakrabban vizelt ... (további információ)
- Milyen szövődmények fordulhatnak elő azok számára, akik szenvednek tőle? Alapvetően azok szenvednek el 10 év várható élettartamot, akik szenvednek tőle. Ez azért van, mert ez a betegség szorosan összefügg a szívproblémákkal. Személy szerint a párom 72 éves korában elvesztette nagyanyját, cukorbetegségét 50 éves kora óta, amikor szívinfarktuson esett át. A várható élettartam azonban az egészséges szokásokat követve jelentősen megnövelhető
- És mik ezek a szokások? Ugyanaz, mint egy jó egészségű embernél: Kiegyensúlyozott étrend és rendszeres fizikai aktivitás
Így az a következtetés, amelyet mindezzel elérhetünk, az, hogy nemcsak akkor vagyunk felelősek a "magunk gondozásáért", ha már cukorbetegek vagyunk. Ha nem, akkor képesek vagyunk megakadályozni a betegséget is, ha nem, mert senki sem szenvedheti szabadon. Ez az állítás sokkal jobban kibővül, ha a ház szokásos szakácsai vagyunk. Szeretteink megeszik, amit elkészítünk, ezért egészségünk nagy része a felelősségünk is.
Ezért veszek részt ebben a kampányban más szakácsok, például Alberto Chicote mellett. Megpróbálni felhívni az emberek figyelmét egy látens problémára és arra csak Spanyolországban több mint 2 millió embert érint . Megpróbálni megmutatni, hogy az egészséges táplálkozás nem azonos az unalmas étkezéssel, és beszélni a fizikailag aktív élet fontosságáról.
Személy szerint már 2017 márciusában „feltöltöttem az akkumulátorokat”. Akkoriban majdnem 95 kilót nyomtam, 180 cm-rel, amit mérek. Igazi felháborodás. Esetemben pedig inkább a büszkeséget támadtam, mert mindig is sportoló voltam (amíg abbahagytam) és mindig is nagyon jól voltam. Tehát a legújabb vásárlásom és a legjobb barátom, a saját magam által vásárolt mérleg után olyan kellemetlen meglepetés érte, kezdtem többet mozogni - kicsit többet izzadni - és ami a legfontosabb, hogy ennék jobban. És ez utóbbival nem azt akarom enni, hogy csak főtt melleket fogyasztok. Ha nem enni több fejjel. Ebben az időszakban semmit sem fosztottam meg magamtól. Pizzák, sült ételek, néhány édesség ... De igen, több fejjel tettem. "Ha túl sokat eszem, aznap többet mozogok és könnyebben vacsorázom", és "tegnapelőtt hamburgert fogyasztottam". Ma nem fogok pizzát enni », Kevesebb mint 6 hónap alatt 15 kilót fogytam . 2017 novemberében már 75kg vagyok.
És nem csak én tettem ilyen szempontból az elemeket. Olyan híres szakácsok, mint Alberto Chicote, akikkel 2017 novemberében volt örömöm találkozni a madridi Cocinea téren, szintén megtették ezt. Senki sem tudja, hogy Albertonak maradt néhány kilója. De ő maga nyíltan és nyilvánosan elismerte, hogy elkezdett intézkedéseket tenni a fogyás rutinjába. Ráadásul már több mint 20 kilót eltávolított. A Chicote is részt vesz ebben a cukorbetegség elleni kampányban. A madridi Cocinea térben egy keleti érintéssel fűszerezett fogkört javasolt. Aki ismeri, több mint elég, tudja, hogy nagyon szereti Japánt és annak konyháját, és ez mindig tükröződik az ételeiben. Ezt és a többi javaslatát itt tekintheti meg