20 étel, amelyet romlás nélkül tehet a fagyasztóba
A táplálkozási szakemberek tanácsát követve sok étel meghatározott ideig és kis adagokban a fagyasztóban tárolható
A kenyér egyike azoknak az élelmiszereknek, amelyeket problémamentesen lefagyaszthatunk, de mindig frissen, mélyre fagyasztva, szeletekre vágva és jól csomagolva fagyaszthatjuk meg, nehogy más ételekkel érintkezzen. A kenyér körülbelül egy hónapig fog tartani a fagyasztóban. - Adobe Stock
Hús
Beatriz Cerdán, dietetikus és táplálkozási szakember elmondja, hogy a hús problémamentesen fagyasztható, mivel a fagyasztás nem befolyásolja a fehérjéket. "Javasoljuk, hogy előzetesen tisztítsa meg, és távolítsa el a zsírt, mert ez avasíthatja a terméket" - tanácsolja. Csirke vagy pulyka legfeljebb 12 hónapig tartható. - Adobe Stock
Hal
A húshoz hasonlóan a hal is fagyasztható, mivel ez nem befolyásolja fehérje minőségét, de fagyasztás előtt is ajánlott lemosni, eltávolítani a zsigereket és szárítani. Beatriz Cerdán táplálkozási szakember szerint a halak körülbelül három hónapig tartanak. - Adobe Stock
Tojás
Azt már tudni fogja, hogy a tojást nem lehet fagyasztani nyersen vagy egészben, mert kitágul és a héja eltörik, de mindaddig megtehető, amíg a sárgáját és a fehérjét felverik. "Még az egyik oldalon is célszerű fagyasztani a fehéret, a másikon pedig a sárgáját" - tanácsolja Beatriz Cerdán. - Adobe Stock
Spenót
Mindaddig, amíg nem nyersen fogyasztják őket, és ajánlott azelőtt blansírozni, vagyis forrásban lévő vízbe tenni, mivel ez inaktiválja azokat az enzimeket és élesztőket, amelyek fagyasztás után kárt okozhatnak az ételben. Beatriz Cerdán szerint a spenót általában körülbelül 6 hónapig tart a fagyasztóban. - Adobe Stock
A ananász, amelyet turmixokhoz, fagylaltokhoz és cukrászsüteményekhez használnak, fagyasztható. Azonban nem szabad nyersen enni, mivel a jégkristályok hatására a sejtjei jobban elszakadnak. "A fagyasztáshoz darabokra kell vágni és hermetikusan, levegő nélkül le kell zárni" - mondja a táplálkozási szakember - Adobe Stock
Vaj
Nemrég vásárolt egy hatalmas üveg vajat, és attól tart, hogy elromlik? A vaj problémamentesen lefagyasztható, hogy elkerülje a tulajdonságok elvesztését.