2020 ÚTMUTATÓ - Minden a zöldséges tál hüvelyes kalóriáiról
A hüvelyesekről sok téma szól. Az egyik az, hogy magas kalóriatartalmú élelmiszer, és hogy hizlal. A valóság nem állhat távolabb ettől a mítosztól, A hüvelyesek a kevesebb kalóriát tartalmazó élelmiszerek közé tartoznak, és amellett, hogy nem híznak, általában olyan étrendekben szerepelnek, amelyekben fogyni akarnak.
Valójában ajánlott az élelmiszerek cseréjét magas szénhidráttartalommal vagy cukrokkal a hüvelyesek számára, amelyek A kevés kalóriának és a bennük lévő rostoknak köszönhetően az általunk fogyasztott szénhidrátok nem zsírokká, hanem energiává alakulnak.
Nyilvánvaló, hogy nem minden hüvelyes egyforma, némelyik kevesebb kalóriát tartalmaz, és több is van, ezért elkészítettünk egy útmutatót, amely segít felismerni az egyes hüvelyesek kalóriáit, valamint azokat a kalóriákat, amelyek az ő főzési módja szerint vesznek el vagy nyernek el.
A cikk tartalma
A hüvelyesek kalóriái
Különböző módon lehet kiszámítani a hüvelyesek kalóriáját, de 2 olyan módszert választottunk, amelyek gyorsan érthetők, és amelyek lehetővé teszik, hogy ellenőrizze, mennyit fogyaszt bármely konyhában található eszközökkel: egy súly és egy csésze.
Ezek a módszerek az egyes hüvelyesek 100 grammjára és egy adagra eső kalóriák.
A hüvelyeseknek is sokféle fajtája van. Több mint 200 van, amelyet élelmiszerként használnak! Annak érdekében, hogy ez az útmutató ne legyen végtelen, csak arra fogunk koncentrálni a legtöbbet fogyasztott hüvelyesek, amelyeket itt könnyű megtalálni a boltokban.
100 hüvelykes hüvelyesek kalóriáinak listája
| LEGUME NÉV | 100 g-os kalóriák |
| Lupin | 371 |
| bab | 337 |
| vörös bab | 337 |
| Bisalto | 42 |
| Bab csíra | 55 |
| Földimogyoró | 567 |
| Tök | 600 |
| Gesztenye | 210 |
| Csicseriborsó | 364 |
| Fekete csicseriborsó | 364 |
| Zöldborsó | 42 |
| Mungo bab | 347 |
| Fekete bab | 341 |
| Bab | 347 |
| Zöldbab | 31 |
| Lencse | 353 |
| Zöld lencse | 257 |
| Sárga lencse | 304 |
| Vörös lencse | 329 |
| Miso | 199 |
| Pekán dió | 691 |
A hüvelyesek kalóriáinak listája adagonként
| LEGUME NÉV | KALÓROK KUPÁRA VAGY CSOMAGONként |
| Lupin | 556 csészénként (kb. 150 g) |
| bab | 505 csészénként |
| vörös bab | 505 csészénként |
| Bisalto | 63 csészénként |
| Bab csíra | 82 csészénként |
| Földimogyoró | 1701 csomagonként (kb. 300 g) |
| Tök | 900 csészénként |
| Gesztenye | 630 csomagonként |
| Csicseriborsó | 547 csészénként |
| Fekete csicseriborsó | 547 csészénként |
| Garrofon | 172 csészénként |
| Zöldborsó | 63 csészénként |
| Mungóbab | 520 csészénként |
| Fekete bab | 511 csészénként |
| Bab | 520 csészénként |
| Zöldbab | 47 csészénként |
| Lencse | 529 csészénként |
| Zöld lencse | 385 csészénként |
| Sárga lencse | 456 csészénként |
| Vörös lencse | 493 csészénként |
| Pekán dió | 2073 csomagonként |
| Miso | 298 csészénként |
Változnak-e a hüvelyesek kalóriái a főzés módjától függően?
Látta már a hüvelyesekben a legtöbbet fogyasztott kalóriákat, de mindig ilyen? A menü elkészítésekor Figyelembe kell-e venni a hüvelyesek főzését? Ezután megválaszoljuk ezeket a kérdéseket, és láthatja, hogy vannak-e különbségek az elkészítésük módjától függően.
Kalória szárított és konzerv hüvelyesekben
A hüvelyesek olyan élelmiszerek, amelyek általában szárazak, és a főzéshez előzetesen néhány órán át kell áztatniuk. Ezenkívül a fenti listákban szereplő adatok szárított hüvelyesekre vonatkoznak. A konyhában töltött idő megtakarítása és megkönnyítése érdekében konzervkonzerv-konzerveket is árulnak, készen fogyaszthatók, amint kinyitja.
Mint logikus, ez megváltoztatja az egyik vagy másik termék kalóriaértékét. Például, a szárazbab 337 kalóriát tartalmaz 100 grammonként, a konzerv bab esetében ez az érték 284 kalóriára csökken, vagy fekete bab, szárazon 347, konzervben pedig 93 kalóriával.
Ők is megváltoznak lencse, 353 kalória szárított és 109 konzerv lencse, vagy csicseriborsó, ami a szárított 364 kalóriából 120 kalóriába jut, amelyek csónakban érkeznek.