2050-ben kövér emberek világában fogunk élni, ha nem teszünk valamit - Infobae
Böngészője nem támogatja a HTML5 videókat
Az elmúlt héten tudni lehetett, hogy az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) és a Pán-Amerikai Egészségügyi Szervezet (PAHO) által közzétett, a latin-amerikai és a karibi élelmiszer- és táplálkozásbiztonsági körkép 2017 szerint Latin-Amerikában és a Karib-térségben a kilátások zavaróak.
Aggasztó folyamat zajlik Amerikában, ahol az éhes emberek teljes száma megnőtt, ami megfordította az évtizedek fejlődését. Ugyanakkor a túlsúly és az elhízás a férfiak és a nők minden korosztályát érinti, ami valódi közegészségügyi problémát jelent. Argentína az egyik olyan ország, ahol a túlsúly és az elhízás aránya a legmagasabb.
Ennek keretében ezen a héten (szeptember 15. és 20. között) Buenos Airesben kerül megrendezésre a Nemzetközi Táplálkozástudományi Unió (IUNS, angol rövidítése szerint) 2017. évi XXI Táplálkozási Kongresszusa, amelyet ezúttal az Argentin Társaság szervezett. táplálkozás.
A négyévente megrendezésre kerülő, globális jelentőségű kongresszus mottója "A tudománytól a táplálkozásbiztonságig", kutatási pillére pedig a táplálkozás jövőbeli fejlődése, a betegségek kezelése, az élelmiszerek és az oktatás oktatási gyakorlata. táplálkozás és élelmezésbiztonság a világon, többek között.
Infobae Ott volt és beszélt Dr. Mónica Katz-szal (MN 60 164), a táplálkozás szakértőjével és a kongresszus szervező bizottságának alelnökével, aki aggodalmát fejezte ki az elhízás és a mozgásszegény életmód panorámája miatt Argentínában. "Azt hiszem, az első dolog, hogy az elhízást betegségnek tekintjük" - mondta. "Ma az argentin még mindig nincs tisztában azzal, hogy az elhízás nem kozmetikai kérdés. Természetesen esztétikus, de nem kozmetikai. Gyógyítanunk kell az elhízást".
A szakember szerint az elhízás a társadalomban még nem társul az azzal járó kockázatokkal. Ez a betegség azonban megnyitja az utat a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, egyes rákok fokozott kockázatának és a kognitív hanyatlásnak (például Alzheimer-kór és Parkinson-kór).
Katz szerint még a gyógyszeripar sem vette kellőképpen tudomásul ezt a problémát. "A világon új gyógyszerek engedélyezettek az elhízáshoz. És Argentínában az emberek 60 százaléka túlsúlyos, és több mint 20% -a elhízott, ennek a krónikus betegségnek csak egyetlen hosszú távú gyógyszere van, az Orlistat, amelyet nem" még szabadalom sincs "- lőtt. "Ez az egyetlen krónikus gyógyszer, amelyet hosszú távon engedélyeztek, és nincs új tesztelés alatt." És hozzátette: "Ezért mondom, hogy szerintem a probléma az élelmiszeriparban megy keresztül, de azért is történik, mert mindenki elkezdi az elhízást oda tenni, ahol lennie kell".