3 táplálkozási különbség a banán és az útifű között - Jobb az egészséggel
A banán és az útifű az trópusi vagy forró éghajlatú országokból származó gyümölcsök. Általában alapvető tápláléknak tekintik őket a lakosság napi fogyasztása során, mivel ez számos előnnyel jár a fogyasztók számára.
Ezek a gyümölcsök hasonló megjelenésű és ugyanahhoz a családhoz tartozik növények: a musaceae, amint azt a venezuelai Nemzeti Agrárkutatási Intézet elvégezte ebben a tanulmányban. Ezenkívül a főzés során különféle módokon használják őket, akár sütve, főzve, sütve, pörkölve vagy nyersen.
Ez nem csak a textúrájuk és az ízük enyhe eltéréseinek, hanem a tápértéküknek is köszönhető. Ha tudni szeretné, hogy mi a táplálkozási különbség a banán és az útifű között, javasoljuk, hogy olvassa tovább ezt a cikket. Ne hagyd ki!
A banán
Mint már említettük, a banán a Musaceae családhoz tartozó, paradicsomi típusú gyümölcs.
Emiatt a trópusi országokban könnyebben megtalálható és közel a parthoz, ahol bővelkedik a hő, például Mexikóban, Ecuadorban vagy Brazíliában.
A gyümölcs fő jellemzője hosszúkás alakja és zöld bőre, amely érlelésével fokozatosan sárgás színt kap. Az érettség ideje alatt a héj fekete színűvé válik.
A banán 100 grammra eső tápértéke:
- Energiaérték 96,4 kcal.
- Rost 2,5%.
- 7,8 mg kalcium.
- Magnézium 38,5 mg.
- 0,3 mg vas.
- 0,1 mg réz.
- 0,2 mg cink.
- 0,1 mg mangán.
- C-vitamin 17,5 mg.
- Fehérjék 1,7%.
- Kálium 490 mg.
- Foszfor 59,1 mg.
- Szénhidrátok 22,5%.
Mindezen tulajdonságok miatt a banán érett állapotban lédús gyümölcs. Ugyanakkor tartalmaz keményítőt, olyan keményítőt is, amelyben szén, oxigén és hidrogén van.
A keményítő miatt a banán nem fogyasztható főzés előtt összehúzó, nyúlós és száraz.