30 legjobb uborka előny és felhasználás
A növény alapvetően szőlő és a cucurbit családhoz tartozik, tudományos neve uborka. Ezt a zöldséget szuperélelmiszernek tekintik az általános egészségre gyakorolt hatása miatt.
Vessünk egy pillantást az uborka csodálatos előnyeire a bőr, a haj és az egészség szempontjából:
Uborka egészségügyi előnyei:
A székrekedés leküzdése:
Az uborka kalóriamennyisége nagyon alacsony, és csak 15 gramm kalóriát tartalmaz 100 grammonként. Nem tartalmaz telített zsírt és koleszterint. Az uborka napi fogyasztása a krónikus székrekedés orvoslásának tekinthető (1).
Magas rosttartalom:
Az uborka hámozása jó élelmi rostforrás (2). Segít csökkenteni a székrekedést és a gyenge emésztést, és megakadályozza a gyomor betegségeit, amelyek a mérgező vegyületek bélben történő eltávolításához kapcsolódnak.
Egészséges húgyhólyag és vese:
Gyógyító tulajdonságok a húgyhólyag és a vesék betegségei kapcsán. Az uborka víztartalma elősegíti a vese vizelésének működését. Az uborka rendszeres fogyasztása időben feloldhatja a veseköveket is (3).
Emésztés:
Az emésztési problémák, mint a gyomorégés, gyomorégés, gyomorhurut és fekélyek, szintén kezelhetők napi uborka vagy uborkalé fogyasztásával. Kezelheti a székrekedés problémáját is. Az uborka tartalmaz egy erepszin nevű enzimet, amely segíti a fehérjék emésztését (4).
Harcolj egy féreg ellen:
Nemcsak az uborka és leve, de a magjai is rendkívül hasznosak. Az uborka magja természetes gyógymódnak tekinthető a bélrendszerben található szalagférgek kiküszöbölésére. A magvak gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkeznek (5), amelyek hatékonyan kezelik az orr és a torok nyálkahártyájának gyulladását.
Jó adag kálium:
Az uborka az egyik legjobb káliumforrás, és 100 grammban 147 milligramm káliumot tartalmaz. Ez a szívbarát elektrolit csökkenti a test vérnyomásszintjét és csökkenti a pulzusszámot, miközben minimalizálja a nátrium hatásait (6).
Magas antioxidáns-tartalom:
Az uborka jó mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat, például B-karotint, A-karotint, Zea-xantint és luteint (7). Ezek a vegyületek a szabad gyökök megtisztítójaként működnek, amelyek öregedéshez és más, az életkorral összefüggő betegségekhez vezetnek.
Csökkenti a gyulladást:
Az édes uborka kivonatokról is ismert, hogy csökkentik az oldalsó gyulladást. Azt a feladatot látja el, amely az enzimek, például a ciklo-oxyenáz gyulladáscsökkentő aktivitását tölti be, valamint a túlzott gyulladáshoz vezető nitrogén-oxidok termelésének megelőzését (8).
Hasznos a cukorbetegek számára:
Az uborkalé hormonokat tartalmaz. Ezeket a változásokat a hasnyálmirigy megköveteli az inzulin előállításához, ami rendkívül hasznos a cukorbetegek számára. Az uborka réz segít a vérsejtek termelésében és javítja a vérkeringést a testben (9).
A rák elleni küzdelem:
Az uborkákról ismert, hogy lariciresinolt, pinoresinolt és szekoizolariciresinolt tartalmaznak. Ez a három lignán szorosan összefügg a különböző típusú rákok, például az emlőrák, a vastagbélrák, a petefészekrák, a méhrák és a prosztatarák alacsonyabb kialakulásának kockázatával. Amikor ezeket a lignánokat fogyasztjuk, az emésztőrendszerünkben lévő baktériumok átveszik ezeket a lignánokat, és enterolignánokká alakítják át őket. Ezek az enterolignánok kötődnek az ösztrogén receptorokhoz, hogy csökkentse az ösztrogénnel kapcsolatos betegségeket, például a rákot (10).
1 a fogak egészségére:
Uborka aggódik a fogak egészségéért, a rossz lehelet elleni küzdelemért is. A növény fitokemikáliákat szabadít fel, amelyek elpusztítják a rossz leheletet okozó baktériumokat. Vegyünk egy uborkaszeletet, és 30 másodpercig nyomjuk a nyelvvel a száj tetejére. A fitokemikáliák elpusztítják a rossz lehelet okozásáért felelős baktériumokat. A nyers uborka fokozza a nyálképződést, és semlegesíti a savak és lúgok szájüregét. Az uborkalé hatékonyan képes kezelni az ínybetegségeket, például a fogágybetegségeket és a gyenge ínyeket (11).
1 másnapos kúra:
Az uborka a másnaposságok és a hozzá kapcsolódó fejfájások kezelésére is használható. Ennek oka, hogy segítenek a szervezet tápanyagainak rehidratálásában és az alkoholbevitel miatt jelenlévő méreganyagok eltávolításában. Fogyasszon lefekvés előtt néhány uborkaszeletet. Az uborka cukor, B-vitaminok és elektrolitok csökkentik a másnaposság és a fejfájás intenzitását (12).
1 jó a vérnyomásproblémák kezelésére:
A uborka enyhe vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik magas kálium- és víztartalma miatt. Jó mennyiségű mangán, kálium és rost is van benne, amelyek szabályozzák a vérnyomást, és mind magas, mind alacsony vérnyomás. Az uborkaforrás során keletkező gőz stresszoldóként működik, és megnyugtatja és ellazítja az érzékeket és az izmokat (13).
1 testhulladék öblítés:
Az uborka 95% vizet tartalmaz, amely hidratálja és azáltal távolítja el a szervezetből a méreganyagokat. A magas víztartalmú uborka detergens rendszerként működik, és lesöpri a hulladéktermékeket a rendszerből (14).
1 erősíti a csontokat:
Az uborkában található K-vitamin nagyon fontos szerepet játszik a csontok megerősítésében az ortotrop tevékenységek elősegítésével (15). A benne lévő nagy mennyiségű szilícium-dioxid elősegíti az egészséges ízületek erősítését a kötőszövetben. Ez egyben jó kalciumforrás, amely tökéletesíti a vegán étrendet. Az elegendő kalcium fogyasztása fenntartja a szervezet hormonális egyensúlyát is, amely szabályozza a hormonok felszabadulását.
1 Alzheimer-kór kezelésére használják: