31 pirítós (vagy tostas) reggelire vagy vacsorára, eredeti, finom és gyors
A tostadák olyan találmány, amely megérdemli az emlékművet. Egyszerűen elkészíthető, gyors és hasznos, mindenki ízléséhez és étrendjéhez igazíthatjuk. Csak az általunk választott kenyeret kell felhasználnunk, és zöldségekkel, sajtokkal, húsokkal, halakkal, gyümölcsökkel és mindennel kell bevonni, ami eléri a képzeletünket. Sokoldalúak ahhoz, hogy eleget mondjanak, és a bizonyíték itt van, ezekben 29 tostada (vagy tostas) reggelire vagy vacsorára, eredeti, finom és gyors.
Mondhatnánk, hogy van egy a hónap minden napjára, de nem lesz, hacsak nem februárról beszélünk. Biztosak vagyunk azonban abban, hogy van még néhány recept, amellyel kiegészítheti javaslatainkat pirítós reggelire vagy vacsorára. Örülnénk, ha elmondaná, melyek a kedvencei, ezért felvesszük a listára, és mindannyian nyerünk.
Pirítós hús és hal nélkül
Walesi pirítós
Hozzávalók
Hogyan készítsünk walesi pirítóst
Előmelegítjük a grillt közepes hőmérsékleten. A vajat megolvasztjuk egy serpenyőben, hozzáadjuk a lisztet és jól összekeverjük, hogy roux legyen. Az edényt 2 vagy 3 percig tartjuk a tűzön, megállás nélkül kevergetve, amíg a liszt kissé meg nem pirul. Lassan öntsük hozzá a sört, és keverjük addig, amíg jól össze nem keveredik. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, adjuk hozzá a mustárt és a Worcestershire-i mártást, majd keverjük újra. Hozzáadjuk a sajt háromnegyedét, és addig keverjük, amíg teljesen meg nem olvad. Hagytuk kihűlni a keveréket. Közben mindkét oldalán aranybarnára pirítjuk a kenyérszeleteket. Tepsire tesszük, és bevonjuk a sajtkeverékkel. Megszórjuk őket a többi sajttal és a tetején néhány csepp Worcestershire-szel. Addig tesszük őket a forró grillre jól megbarnult és pezsgő. Azonnal tálaljuk.
Más pirítós hús és hal nélkül
- Grillezett kecskesajt és birsalma zselés pirítós.
- Datolyaszilva, körte és mozzarella pirítós.
- Rukkola, körte, retek és sajtos pirítós.
- Pirított kajszibarack kecskesajttal.
- Crostini vagy édes-meggyes pirítós kecskesajttal.
- Dán savanyú szendvics (nyitva).
- Gorgonzola pirítós körtével mézes és boros szószban.
- Borsó, mozzarella és tojásos pirítós.
- Paradicsom golyó és bazsalikomos bruschetta.
- Zöld spárga saláta pirítós.
- Leveles tészta pirítós paradicsommal.