4 étel hasznos antioxidánsokkal

Az elfogyasztott ételek napi választéka lehetőséget kínál számunkra, hogy egészséges, ízletes és antioxidánsokban gazdag táplálkozási pontokat szerezzünk - mondja a Mayo Klinika.

Miért kell figyelni az antioxidánsokra? A válasz az, hogy segítenek minimalizálni három szabad gyök visszahatását, amelyek a normális sejtanyagcsere instabil melléktermékei. A szabad gyökök a környezetben vannak, napfénynek, környezeti szennyezésnek és cigarettafüstnek vannak kitéve.

A szabad gyökök az oxidáció néven ismert folyamat révén károsítják a sejteket és szöveteket. Az okozott kár szerepet játszhat néhány különféle betegség, például a rák kialakulásában

A Mayo Klinika számos antioxidáns-tartalmú élelmiszerről nyújt részleteket, beleértve a következőket:

Az erdő gyümölcsei

A színes bogyók, különösen az áfonya és az eper, úgy tűnik, jót tesznek a szívnek. A kutatások szerint ezek a gyümölcsök csökkenthetik a vérnyomást és esetleg befolyásolhatják az erek egészségét.