41 vegán receptötlet az egészséges táplálkozáshoz Easy Kitchen
41 vegán receptötletet hozunk Önnek, hogy ma elkezdhesse diétáját.
Ha valamilyen oknál fogva úgy döntött, hogy abbahagyja az állati eredetű ételek fogyasztását, megosztunk egy sor finom ötletet, amelyeket otthon elkészíthet. Itt tudja a legjobban vegán receptek Könnyű főzés.
Az emberek mindenevő lények, mert zöldségeket és állatokat kell fogyasztanunk ahhoz, hogy kiegyensúlyozottan táplálkozhassunk, és ezek révén megszerezzük a szervezetünk számára az optimális működéshez szükséges tápanyagokat. Ez azonban nem jelenti azt, hogy aki vegán vagy vegetáriánus étrend mellett dönt, rossz úton jár: „vegetáriánusnak élhetsz (és nagyon jól is)” - mondja Fernanda Alvarado táplálkozási szakember.
De légy nagyon óvatos, jól kell csinálnod, "nem a bajon". Vagyis annak tudása, hogyan kell helyesen kiválasztani és kombinálni az ételeket, amellett, hogy nagyon szervezett.
Többféle vegetáriánus létezik. A Nemzetközi Vegetáriánus Unió (az 1908-ban alapított testület) a vegetarianizmust úgy határozza meg, hogy "növényi eredetű ételek étrendje tejtermékekkel, tojással és/vagy mézzel vagy anélkül". Alvarado táplálkozási szakember elmondja nekünk, mit találhatunk ezekben a változatokban.
A vegán vagy vegetáriánus étrend típusai
- Vegánok. Csak növényi eredetű ételeket esznek; se állati eredetű származék, se méz
- Ovo-vegetáriánusok. A tojás fogyasztása megengedett
- Laktovegetariánusok. Az étrendbe vegye fel a tejterméket
- Ovolactovegetarians. Tojást, tejtermékeket és származékokat, például sajtot, jókót és joghurtot tartalmaznak
- Flexi vagy félig vegetáriánus. Fehér húst eszik (halat vagy csirkét), vagy megszünteti az állati eredetű ételeket a hét egy napján, például olyan emberek, akik követik a „hús nélküli hétfő” mozgalmat; vagyis vegetáriánus ételeket esznek, de nem mindig.
- Vegetáriánus nyersfaló. Fogyasszon minden ételt természetes állapotában (főzés nélkül)
- Frugivora vagy gyümölcsös. Kizárólag gyümölcsökkel táplálkozik
- Pescetarian. A zöldségek mellett fogyasszon halat és kagylót is