5 dokumentumfilm, amelyek elgondolkodtatnak azon, hogy mit eszel GQ Mexikóban és Latin-Amerikában

Mérlegelni fogja, hogyan változott az élelmiszer előállításának módja.

"Az vagy, amit megeszel". Számtalanszor hallottunk, láttunk, olvastunk vagy hallottunk azt a kifejezést, amely arra próbál emlékeztetni minket, hogy mi vagyunk a tükörképe annak, amit naponta eszünk.

Lehet, hogy nem vagyunk tisztában és nem ismerjük az étel valódi folyamatát. Ezek a dokumentumfilmek azonban az élelmiszeriparral kapcsolatos különféle kérdésekkel foglalkoznak, amelyek elgondolkodtatnak bennünket étrendünkön.

Négy fejezetben (tűz, víz, levegő és föld) Michael Pollan az ételek eredetéről, fontosságáról és hagyományairól beszél, ugyanakkor arra késztet bennünket, hogy elmélkedjünk arról, hogy miként változott a főzés módja, mindennap jobban feldolgozva az ételeket.

Jelenleg különféle tanulmányok kimutatták, hogy bizonyos ételek segítik a betegségek kialakulását, az Food Matters már foglalkozott ezzel a kérdéssel. Ezenkívül határozottan bírálja a gyógyszeripart, mivel a laboratóriumok feladata a megfelelő étrenddel megelőzhető betegségek enyhítésére szolgáló gyógyszerek létrehozása.

---