5 könnyű padlizsán kaviár receptek egészségre reagál

Hallottál már könnyű padlizsán kaviárról? Ez a kaviár nagyon ízletes és egészséges vegetáriánus változata azok számára, akik vegetáriánusok vagy nincs pénzük megtermékenyített tokhal ikrával csúszni.

padlizsán

A recept elkészítése nem nehéz, csupán néhány fontos lépésre van szükség, mint például a padlizsán grillezése, sütése vagy füstölése a pép eltávolítására, valamint az ízesítők, gyógynövények és egyéb választott összetevők beépítésére. Tálalhatjuk melegen vagy hidegen pirítóson vagy salátákban.

Finom és nagyon elegáns lehetőség vendég bejáratként szolgálni. Vessen egy pillantást a receptekre, készítse el és élvezze!

Az oldal tartalma

1. Recept könnyű padlizsán kaviárhoz gyógynövényekkel

Hozzávalók:

  • 2 padlizsán;
  • 1 evőkanál olívaolaj;
  • 1 csipet só;
  • ½ tahiti citromlé;
  • 1 ág menta;
  • 1 ág bazsalikom;
  • 1 ág rozmaring;
  • 1 malagueta bors.

Elkészítési módszer:

Süssük a grillezett padlizsánokat alumíniumfóliában 40 percig, vagy amíg teljesen meg nem hervadnak. Ha inkább sütőben süt. Távolítsa el a pépet a padlizsánról, és dobja ki a héját.

Húzza le a pépet egy szűrt sütőtálcán. Helyezze a pépet egy asztalra, és ízesítse a tésztát olívaolajjal, sóval, citromlével, gyógynövényekkel és borssal. Az összes hozzávalót jól aprítsa fel a késsel, hogy kaviárszerű legyen. Jól összekeverjük és tálaljuk!

2. Recept könnyű padlizsán kaviárhoz borssal

Hozzávalók:

  • 2 adag padlizsán bőrrel;
  • 1 darab pirospaprika a bőrrel;
  • 1 gerezd darált fokhagyma;
  • 1 csipet pirospaprika;
  • 1 csipet fekete bors;
  • 8 evőkanál olívaolaj;
  • só ízlés szerint.

Elkészítési módszer:

Dugja meg a padlizsánokat és a kaliforniai paprikát egy villára, és közvetlenül a tűzhely lángjához vigye füstölni. Hagyja a bőrt barnulni, amíg ráncos nem lesz.

Távolítsa el a lángot, és egy szál víz alatt távolítsa el a bőrt a kezével. Távolítsa el a bőrt. Helyezze a paprikát és a padlizsánt egy asztalra, adja hozzá a fokhagymát, és az arc hegyével jól aprítsa fel, amíg pépes nem lesz.

Ízesítsük sóval, borssal és olívaolajjal. Tálaljuk legközelebb!